CHRISTMAS CUPCAKE))
Капкейки и КейкпопсыЭх, жаль, зимой в России не клубничный сезон!(( Мне бы, очень хотелось, чтобы клубничка росла именно зимой, к Новому Году)))))) Покупная, все равно, не то!!!
Шоколадный капкейки с кокосовым заварным кремом, клубникой и легким миндальным кремом))
Шоколадный капкейки с кокосовым заварным кремом, клубникой и легким миндальным кремом))
Ирина
Наталья, а можно рецепт крема, он у вас такой белый, а у меня получается желтоватый, в чем секрет?.
спасибо.
23.12.2013
Ответить
наталья
Это масляный крем на основе швейцарской меренги. Секрета нет никакого, взбиваются белки с сахаром на водяной бане, потом до крепких пик, потом масло по кусочку и бить до победного, пока крем не станет гладким, белоснежным и пушистым)
23.12.2013
Ответить
