Войти

Мои первые имбирные пряники

Оля
Вадим, 13 лет 3 месяца Харьков
У Вас очень красивые пряники!!! Я тоже недавно пряниками увлеклась, но вот с айсингом у меня проблемы... У Вас такие линии ровненькие, точечки четкие, а у меня точку почтавить не получаеться - айсинг тянеться вверх за мешочком((( И насадка забивается((( Вы пудру просеивали? Какую использовали? Подскажите, пожалуйста, новичку. Извините, что так много вопросов. Может и не в айсинге проблема, а руках :))) 
0
05.01.2014
Тати
Максим, 16 лет 11 месяцевАлиса, 10 лет 3 месяца Москва

Спасибо большое! Я тоже новичок :)

Пудру просеивала первые два раза, потом перестала. Но она у меня и так без комочков. Пудру покупала ту, что была в супермаркете - фирма HAAS (вот такая http://www.utkonos.ru/item/1154016) один пакетик как раз на один белок, туда же выжимала немного лимона (примерно чайная ложка). А дальше раскладывала на отдельные порции и водой (буквально по каплям) доводила каждую порцию до нужной мне консистенции - пожиже на заливку, поплотнее на роспись. Самая тонкая насадка у меня тоже иногда забивалась, я ее прочищала иголочкой и дальше рисовала (для тонкой насадки можно чуток пожиже разводить айсинг, чем для остальной росписи. 

Как-то так. Попробуйте, все получится, у моих подруг тоже не получалось, а потом с водой все вышло, хотя в рецептах про воду никто не пишет - только сок лимона, почему-то.

0
05.01.2014
Оля
Вадим, 13 лет 3 месяца Харьков

Спасибо!!!! Обязательно попробую!!! У меня была мысль, что айсинг крутоват, но вроде ж по рецепту, подумала, что так, наверное, надо))))


0
05.01.2014
Тати
Максим, 16 лет 11 месяцевАлиса, 10 лет 3 месяца Москва

Еще пишут, что его хранить в холодильнике невозможно - врут :)

Если останется, то накройте посудину мокрым полотенцем, завяжите в пакет и смело ставьте в холодильник, потом просто перемешаете, еще пару капель воды добавите и можно рисовать, свойств своих он не потеряет - проверено :)

0
05.01.2014

как же вы так напекли и не одного не попробовали?)) выглядят красиво!
0
28.12.2013
Тати
Максим, 16 лет 11 месяцевАлиса, 10 лет 3 месяца Москва

Да вот, как-то получилось :) На Новый год попробую :)

0
28.12.2013

а рецепт где прочитали? можете подсказать?
0
28.12.2013
Тати
Максим, 16 лет 11 месяцевАлиса, 10 лет 3 месяца Москва

У кого-то на ББ нашла ссылочку, уже не помню у кого.

http://www.youtube.com/watch?v=OGXU_HQxsts 

только мелассу на мед заменяла, сахара меньше клала, а меда больше.

0
28.12.2013

спасибо, погляжу
0
28.12.2013
NastasyaS
Гайсин

Ничего себе, первенцы!!!!!!!!!!!!! А что же дальше будет, если первые - такие замечательные??!!!

0
28.12.2013
Тати
Максим, 16 лет 11 месяцевАлиса, 10 лет 3 месяца Москва

Спасибо :) До ваших я не дорасту, рисовать не умею :) 

Ничего не будет, еще пару раз побалуюсь, может домик сделаю, а потом моя лень все расставит по местам :)

0
28.12.2013
NastasyaS
Гайсин

Что Вы, я тоже рисовать не умею!!!)))))))))))) только самое простое что-то. Для меня перерисовка и то сложности составляет.

А Вы не бросайте это дело, у Вас чудесно получается!

0
28.12.2013
Тати
Максим, 16 лет 11 месяцевАлиса, 10 лет 3 месяца Москва

Вы можете рисовать лица, и они не страшненькие, это очень круто! 

А узорчики рисовать - не великая хитрость :)

0
28.12.2013
Наталья
Ксения, 27 лет 5 месяцевЯн, 13 лет 10 месяцев Саратов

Очень здорово!!! Я в восторге! Каким инструментом можно сделать такую тонкую работу? Подскажите, пожалуйста "чайнику")))

0
29.12.2013
Тати
Максим, 16 лет 11 месяцевАлиса, 10 лет 3 месяца Москва

Спасибо! Я такой же "чайник" как и Вы :) 

Печенье и то в первый раз пекла :)

Кулинарный мешок и насадки к нему круглые с диаметром от 4 мм до 0.5 мм (вроде так, они по номерам разные у разных производителей)

0
30.12.2013
Олеся
Диана, 16 лет 8 месяцевЗлата, 13 лет 8 месяцев Винница

А из чего делали цветную глазурь?)

0
30.12.2013
Тати
Максим, 16 лет 11 месяцевАлиса, 10 лет 3 месяца Москва

Добавляла пищевые гелевые красители.

0
30.12.2013

Поделитесь рецептом. Я вот пеку из муки грубого помола. 

0
28.12.2013
Тати
Максим, 16 лет 11 месяцевАлиса, 10 лет 3 месяца Москва

Я ниже ссылочку дала.

0
28.12.2013
наталья
Ванюшка, 17 лет 7 месяцевВиктория, 14 лет 9 месяцев Ростов-на-Дону

Очень классные!!!

0
28.12.2013
Тати
Максим, 16 лет 11 месяцевАлиса, 10 лет 3 месяца Москва
Спасибо большое :)
0
29.12.2013
Мои тортики на годовасие сыночка. Торт на день рождения мужа.

Похожие записи