Делюсь с вами - вчера делала вот такой тортик, так захотелось вдоволь клубники натрескаться))))))))))))) Торт полностью без мастики, шоколадные трубочки делала сама, всего 143 штуки накрутила 
16.5 кг радости
Лета захотелось))
просто ВАУ !!! А из какого шоколада трубочки ? долго делали ? такие ровные как ?
0
05.02.2014
Ответить
Новосибирск
Поищите МК кондитера Инны в соответствующем разделе! Она подобный МК выкладывала
0
05.02.2014
Ответить
Воронеж
такие трубочки можно делать из темперированного шоколада или из глазури хорошего качества. Просто вырезала несколько бумажек из пекарской бумаги, высотой с трубочку, шириной см 5-6, приклеила с одному краю кусочки малярной ленты (она податливее скотча) , глазурь растопила, ложку на бумагу, размазала кистью так, чтобы с той стороны где лента до края не доходило полсантиметра примерно и закрутила так, чтоб край намазюканной бумаги совпал с краем где кончается шоколад и лентой прикрепила, убрала в холодильник. плюс глазури в том, что схватывается мгновенно, глазурь поэтому держала на бане постоянно. потом трубочки аккуратно разворачивала, а бумагу использовала повторно. Сначала муторно, надо приспособиться, но с пятой-шестой врубаешься и потом все быстро-быстро делается
0
05.03.2014
Ответить
Москва
Я упала под стол!!!!!!!!!!!!! САМА!!!!!!!!!!!!!!!! СУПЕР!!!!!!!!!!! ООООЧЕНЬ КЛАССНЫЙ!!!!!!!!!!!!! А я вот сейчас ребенку торт делаю! И тоже жутко захотелось с ягодами шоколадный :) Главное условие у ребенка - Дасти :) Его купили :)
0
05.02.2014
Ответить
Обладеть!!! Лен, смотрится супер! А как ты такие трубочки делала, если это не коммерческая тайна,конечно))?
0
05.02.2014
Ответить
Воронеж
спасибо)) такие трубочки можно делать из темперированного шоколада или из глазури хорошего качества. Просто вырезала несколько бумажек из пекарской бумаги, высотой с трубочку, шириной см 5-6, приклеила с одному краю кусочки малярной ленты (она податливее скотча) , глазурь растопила, ложку на бумагу, размазала кистью так, чтобы с той стороны где лента до края не доходило полсантиметра примерно и закрутила так, чтоб край намазюканной бумаги совпал с краем где кончается шоколад и лентой прикрепила, убрала в холодильник. плюс глазури в том, что схватывается мгновенно, глазурь поэтому держала на бане постоянно. потом трубочки аккуратно разворачивала, а бумагу использовала повторно. Сначала муторно, надо приспособиться, но с пятой-шестой врубаешься и потом все быстро-быстро делается
0
05.03.2014
Ответить
Офигеть!!! Спасибо! Забираю в закладки, мож когда попробую))!
0
07.03.2014
Ответить
Ольга
у меня в голове не укладывается, как ты сделала эти трубочки? это очень сложно?
0
05.02.2014
Ответить
Воронеж
такие трубочки можно делать из темперированного шоколада или из глазури хорошего качества. Просто вырезала несколько бумажек из пекарской бумаги, высотой с трубочку, шириной см 5-6, приклеила с одному краю кусочки малярной ленты (она податливее скотча) , глазурь растопила, ложку на бумагу, размазала кистью так, чтобы с той стороны где лента до края не доходило полсантиметра примерно и закрутила так, чтоб край намазюканной бумаги совпал с краем где кончается шоколад и лентой прикрепила, убрала в холодильник. плюс глазури в том, что схватывается мгновенно, глазурь поэтому держала на бане постоянно. потом трубочки аккуратно разворачивала, а бумагу использовала повторно. Сначала муторно, надо приспособиться, но с пятой-шестой врубаешься и потом все быстро-быстро делается
0
05.03.2014
Ответить
Ольга
))))))) я помню, как кружева делала, только пальцем прикоснешься, как тут же шоколад тает
0
05.03.2014
Ответить
на ты монстр,Ленок!)))))Столько трубочек!А у нас и ягод столько не продают,только клубника...
0
05.02.2014
Ответить
Воронеж
Люд, спасибо) да клубника и то хорошо, у некоторых и клубники не найти, а вот если у кого есть, так она золотая, я помониторила тогда перед покупкой,получается я еще дешево все это купила (на 1500 р.)
0
05.03.2014
Ответить
ОГО!!! У меня аж слюни потекли... Красотища!!!
0
05.02.2014
Ответить
Очень аппетитно) Сколько трубочек шоколадных ручной работы!!!
0
05.02.2014
Ответить
Воронеж
да. Тань, много) до сих пор не охота шоколада)))) хотя я его не очень вообще люблю
0
05.03.2014
Ответить
Москва
Крутяк! Клубнички тоже очень хочется.....сколько времени и сил ушло на трубочки????
0
05.02.2014
Ответить
Воронеж
спасибо.. теперь уже точно не помню))) два дня точно крутила))
0
05.03.2014
Ответить
