Здравствуйте! Люблю печь, хочу этим заниматься, друзья и родственники, для которых делаю торты, говорят, что стоит делать на заказ, но это же друзья, им все нравится... хотелось бы услышать непредвзятое мнение, т.к. хочу развиваться в этом направлении. Буду благодарна за критику.
ДД!У Вас неплохая лепка,но с кремом Вы еще не очень работаете.На заказ еще рано,правда.
И еще...ну не получается ровнять крем(например,Маквин),так возьмите насадку и пусть он будет отделать кремом-"звездочкой".Будет аккуратнее смотреться.
Елена, спасибо за комментарий! Буду оттачивать покрытие кремом, знаю, что это у меня не очень получается. Спасибо за совет со звездочкой!
всё слово в слово хотела и я написать!всё ты верно сказала!Поддерживаю тебя!
А по мне, так и не нужна мастика, есть её не комильфо, а просто снять и выкинуть? Зачем платить лишние деньги? В плане красоты, конечно, ничто с ней не сравнится, но и из крема делаются поистине шедевры! Вам нужно аккуратней работать с кремом, добиться идеально ровного покрытия. Меня восхищают фигурки из взбитых сливок. Посмотрите в ютьюбе.
Ольга, конечно, это дело вкуса. Мне тоже больше нравится кремовое покрытие. да, согласна, над выравниванием работать надо. Видела как делают фигурки из крема, но мне больше нравится лепить)) не знаю, возможно ли добиться завершенного вида торта, используя и крем и мастику, хотелось бы) Спасибо за советы!
я так понимаю с покрытием мастикой вы не работаете, поэтому кремовое оформление, в классическом стиле (цветочки-листики) вы можете развивать и лучше, например ваша корзина с цветами, только она имеет законченный вид, а такие вещи как Мэтр например, нет, не пойдет такое на заказ.
Жанна, спасибо за комментарий! Да, люблю покрывать кремом, но и лепить из мастики нравится, хотелось бы научиться объединять их так, чтобы смотрелось гармонично.
чтобы мастика и крем смотрелись гармонично, нужно и с тем, и с тем на "ты" быть. лепка вроде удается, а про крем вам уже сказали - пока не айс.
Мария, спасибо, что не прошли мимо! Буду работать в кремовом направлении! Так приятно читать реальные отзывы, когда указывают на проблемные места, это отрезвляет)) и мотивирует)
Очень красивая корзина с цветами. Самый удачный тортик!
