Мой первый подобный опыт) Давно мечтала сделать что-то подобное, уж больно мне нравиться торты украшенные кремом и фруктами. Фото разреза по катом.





Мой первый подобный опыт) Давно мечтала сделать что-то подобное, уж больно мне нравиться торты украшенные кремом и фруктами. Фото разреза по катом.





Чем-то на меня смахивает) когда дегустировала))) Хотя я особо не любительница поедать торты)
Конечно можно) Бисквит делала по этому рецепту http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1714708
Суфле: Йогурт 300-400 гр(я брала клубничный), Сахар 100 гр смешать в мисочке с йогуртом - пусть сахар разойдется. Замочить 20 гр желатина в минимальном количестве воды (ну чтоб весь намок и перемешался)Нарезать фрукты(у меня клубника) Взбить 300-400 гр сливок с небольшим количеством сахарной пудры. Желатин растопить и влить тонкой струйкой в йогурт со сливками, Размешивать миксером! Еще делала шоколадный крем: 180 г. порезанного шоколада
Тортик очень красивый и разрезик очень аппетитный!
Оксана, очень здорово получилось!!!!! Подскажите, а сколько сливок и шоколада ушло на глазурь??какая пропорция?а то я тоже всё гляжу на подобные торты и хочу, что-нибудь эдакое на день рождения сыночка....