Пистолет для велюра
РАЗНОЕДевушки, наверняка кто-то делает шоколадный велюр? каким пистолетом (распылителем) пользуетесь и какой компрессор?
спасибо
Нотта СК
Я знаю что краскопультами наррод пользуется...но там состав идет для него сложный, некоторые ингридиенты у нас не купить.
14.05.2014
Ответить
Нотта СК
Черный Шоколад Кувертюр 500 гр Масло какао 500 грCacao Pâte (незнаю как перевести) 80 грКрасный жидкий краситель.Вариант 1. 500 гр. черный шоколад250 гр. молочный шоколад250 гр. какао-маслоРастопить ингредиенты по отдельности не доводя до кипения, перемешать.Вариант 2. 1 кг. шоколад (черный или белый)0,5 кг. какао-маслоКраситель использовать жирорастворимый.Всё растопить на водяной бане.Процедить и использовать при температуре 30-31 C. 
14.05.2014
Ответить
Нотта СК
Сама не пробовала-в нете ходят такие рецепты, так что за что купила за то и продаю))))
14.05.2014
Ответить
Sonia
спасибо большое! рецепт у меня есть (очень похожий, давали на мастер классе калебаут) а вот именно эту картинку я искала )) какой пситолет купить!спасибо еще раз огромное
15.05.2014
Ответить
Sonia
есть в баллонах, но это дорого, можно пистолетом дял краски распылять. А на фото — да, торт украшен из баллона
14.05.2014
Ответить
Юла СК
интересно, а наскольго дешевле обходится самодельный велюр с поправкой на гиморой и ингредиенты которые надо за рубежом заказывать? баллона за 1300 хватает на 3-6 тортов ( а такого как на фото и того больше) имхо это не слишком дорого. поправьте если не права)
14.05.2014
Ответить
Sonia
у нас не за рубежом, с чего бы. Покупаем а у официальных поставщиков, все составляющие продаются ( у меня кондитерская). Я не про стоимость спрашивала, все посчитано давно )у нас баллоны не стоят 1300, а просто не продаются, возить только из москвы, официально возить пока нереально
14.05.2014
Ответить
Юла СК
вот удивительно, а я наоборот на ваши магазины облизывалась, что нам сюда не возят балонные краски-лаки-велюр ярких оттенков, а у вас полно) (правда огромные тысячи белорусских рублей меня смущают но все равно) а я как раз про стоимость спрашивала) я с математикй не дружу- мне бы наглядно посмотреть и сделать выводы)
14.05.2014
Ответить
Sonia
Пожалуйста, скиньте мне ссылку на эти чудесные магазины?!!!у нас с велюром и не делает никто почти
15.05.2014
Ответить
