Елец
Торт для мужа подружки
Тяжело дался: у ребенка подозрение на воспаление легких, холодильник живет своей жизнью, выравнивание не шло, вес перевалил все границы, клубника текла...(( Не день Бекхема((
А вопрос такой: девочки, как вы кладете свежие фрукты, чтобы они не растекались?
Луганск
Знаете, по вашему тортику никак не увидишь, что у вас было столько проблем, когда вы го делали!!! Как по мне, так тортик очень аккуратненький, яркий! Вообщем — КЛАССНЫЙ!!!!! Я клубничку немного покрупнее режу, чем консервированные фрукты, ну и потом выравнивание ганашем перекрывает же все.
Елец
Спасибо!
Дело в том, что я выравнивала картошкой и через неё с одной стороны немного просачивалось(( может как раз потому что в холодильнике было недостаточно холодно, а в морозилку я ставить побоялась...
Елец
И я про тоже... ((( намучилась, а толку ноль((( Спасибо! Буду продолжать изучать :)
Елец
Спасибо! Да, на фоне болезни ребёнка все остальные проблемы меркнут :)
Любляна
Юля,Вы в форме собирали торт?
клубнику свежую режу дольками\кусочками и выкладываю на крем,сверху ещё слой крема,потом бисквит.Близко к краю клубнику не кладу,бисквит не пропитываю.Под пресс на несколько часов.Бисквит-корж может быть очень тонкий был? много крема и ягод,бисквита мало?
Тортик хороший,знаю,как тяжело делать с больным ребёнком....мысли совсем не об этом....пусть выздоравливает малыш!
Елец
Да, в форме... Клубнику, конечно, додумалась к краю положить, бисквит тоненький "молочная девочка" и мнооого крема))) в общем, где могла накосячить - накосячила))) но
главное, это опыт, больше не буду повторять:)
Спасибо большое! Это мой первый такой несмокойный, обычно я релаксирую за выпечкой... Сыну получше стало, антибиотик делает своё дело...
Ногинск
Фрукты на бисквит выкладываю,на тот случай если потекут,то бисквит впитает
