Девоньки, не проходите мимо!) пожалуйста

Да по разному можно. Можно перед обтяжкой мастикой заранее сделать маленькое углубление, потом уже обтянуть и налить декор гель нужного оттенка. Можно сделать небольшой бортик для очертания озера, потом его заполнить имитацией озера. Если, как на картинке будете делать какую-то растительность вокруг озера, то его можно и просто лужей изобразить, а за счет зелени будет эффект углубления ( не знаю, понятно ли написала?!). Декор-гель сразу на мастику, дополнительно ничего не надо. есть много оттенков декор-геля, если не найдете нужного цвета, то его всегда подкрасить можно. Ах, да, озеро можно и с помощью карамели сделать. Обычные леденцы в микроволновке растопить, переодически помешивая, чтобы быстрее растворились, а потом тихонечко  выливать на тортик (уже покрытый мастикой), придавая нужное очертание "водички".Карамель очень быстро застынет. Я так сама делать не пробовала, но много читала по этому поводу.