Интересует мнение хозяюшек-любительниц чизкейка: где лучше получается чизкейк в мультиварке или в духовке? Всегда готовила в духовке, а тут недавно от знакомой услышала мнение, что мультиварка – идеальное приспособление для приготовления этого десерта.
Как она мне поведала, в мульте относительно невысокая температура, даже на режиме выпечка, поэтому чизкейк в мультиварке готовится при идеальных условиях, обеспечивающих ему равномерность пропекания, отсутствие трещин и постоянную температуру. Главное, по ее словам, не открывать крышку в процессе приготовления. Отсюда возникли у меня вопросы – а по какому рецепту тогда готовить? Тот, что для духовки приемлем ли и для любой мультиварки? У этой знакомой моей вот такая мультиварка, а у меня Панасоник, одинаковые ли у них условия приготовления выпечки? Просто не хотелось бы дорогостоящие продукты напрасно переводить, а чизкейк – довольно капризный десерт. Расскажите, как вы готовите, и где у вас лучше получается?
