Войти

конфетки из темного шоколада с фисташками)

как сделать сливки жирнее
Katenok CK
Тимофей, 15 лет 5 месяцев Красногорск
спасибо, очень аппетитно! обожаю шоколад!
0
18.07.2014

на здоровье! big_smiles_166.gif

0
18.07.2014
nincha
Санкт-Петербург
скажите а не плывут при комнатной температуре? по составу на ганаш похоже. у меня такие шарики оплывать начинают если долго полежат на столе:(а хотелось бы чтоб форму держали
0
19.07.2014

я и делала их на основе ганаша.долго на столе не стояли,подавала из холодильника.мне кажется когда на столе стоят долго становятся вязкими,я люблю сразу из холодильника.

0
20.07.2014
nincha
Санкт-Петербург
а ну из холодильнка сразу и у меня твердые :) я просто хочу такие чтоб полежав не таяли.. спасбио за ответ.
0
20.07.2014

летом у меня и обычные покупные чуть полежав таят( а в нежаркое время года думаю и эти неплохо держаться будут. буду пробовать!

0
20.07.2014

чтобы дольше форму держали надо скорее всего брать больший объем шоколада и меньше сливок

0
20.07.2014
nincha
Санкт-Петербург
еще ведь от качества шоколада зависит. я покупаю в Шоколотье в калетах, там разный процент шоклада молока жира.
0
20.07.2014

да,думаю от качества много зависит)

0
20.07.2014
наталья
Ванюшка, 17 лет 3 месяцаВиктория, 14 лет 5 месяцев Ростов-на-Дону
Вкуснотень!!!
0
18.07.2014
big_smiles_166.gif

ага,вкусненько!

0
18.07.2014
Песочные корзиночки с конфитюром, кремом и фруктами. Не могу остановиться!!! Макаронс

Похожие записи