Вот и прошло 40 дней со дня рождения моего ляльки. А кажется, словно вчера он родился. Два месяца без выпечки - действительно были мукой. С каким удовольствием и упоением я лазила по постам и искала: чтобы мне такое-эдакое забабахать. А вот плод моих усилий и выделенного кусочка времени. Мусс из белого шоколада, мусс из черной смородины, ванильный бисквит на кипятке. 1,9 кг.
Я перелопатила почти всю кондитерскую, с целью найти рецептик ниспадающей глазури. Нашла с применением сахарного сиропа...в результате он у меня подгорел, потому что я отбежела покормить малыша. А потом он вместо того, чтобы остыть до комнатной темепературы - застыл. И я два дня отмачивала леденец в кастрюльке. Думала придется выкидывать, ан нет, растворился и отмылся леденец.
В общем глазурь у меня-еще не спетая песня.
