про мастику...
ВОПРОСЫ кондитеровдевушки, подскажите совсем-совсем начинающим чем покрыть мастику для блеска...??? и какой крем нужен под мастику... спасибо 
@nadinbiryukova $$$
1) водкой, только зачем, сейчас это неактуально и мы стараемся делать матовые торты!2) крем ганаш или масло+сгущенка
08.09.2014
Ответить
Ольга (Ваш кондитер)
1) водкой2) Ганаш или масляно-печёный крем, он же "картошка" все ответы есть в Сообществе, воспользуйтесь поисковиком
08.09.2014
Ответить
