Торт мусс из черной смородины с печеными яблоками...

Сделайте ванильный шифоновый бисквит, мус из черной смородины(пюрировать черную смородину и смешать с желатином, исходя из массы крема, взбить сливки и потихоньку смешать с черно-смородиново-желатиновой массой). Запеченные яблоки будут классно сочетаться с заварным кремом. Можно торт собрать слоями: мусс из ч.с, заварной с яблоками, мусс из ч.с и так далее

Я как-то делала тортик с муссом из черной смородины. Пюрировала черную смородину, смешала с заварным кремом и ввела взбитые сливки, было очень вкусно)