Про заливку торта глазурью и украшение кремом

Девочки, вот когда вы заливаете торт ганашем,

глазурью, или просто украшаете кремом, ваш

торт (пирог) уже стоит на тарелке или подносе

на котором вы его потом будете подавать или

Его оформляете на другом блюде, а потом аккуратно

перекладываете?

Просто когда я заливала торт глазурью, залила тарелку

и не удобно было ее вытирать возле самих

краев торта... Поэтому возник такой вопрос - как правильно это делать.