Как? Девочки, кто ни будь знает? Мне кажется это вообще нереально. 2-3 часа и они увянут окончательно. Наверное такое можно делать только непосредственно перед подачей. Или нет?
Москва
Можно попробовать для эксперимента. Но мне кажется они будут слишком глянцевыми.
0
11.10.2014
Ответить
Москва
А что если покрыть шоколадным бархатом
никогда с ним не работала, даже не представляю ляжет ли он на лепесток или осыплется с него...
0
11.10.2014
Ответить
Серпухов
Если Вы хотите достигнуть визуального эффекта, то можно использовать мастичные лепестки!
А живые - это, конечно, положил на торт и вынес в зал ресторана! Все ахнули, сфоткали, отправили в Инстограм, отложили лепестки и съели!)))
0
11.10.2014
Ответить
Москва
У меня планируется торт- красный бархат, дизайн кремовый с живым (ягоды, цветы), хотелось чего то экстраординарного и чтобы гармонично сочеталось с характером самого торта.Живые лепестки алой розы с красными ягодами очень круто бы подошли и это было бы интереснее, чем целые бутоны. Но придется видимо ограничиться именно бутонами. Мастичные- увы совсем из другой оперы.
0
11.10.2014
Ответить
Сергиев Посад
Мне кажется это не живые лепестки, а из мастики и покрыты велюром для бархотистости.
0
12.10.2014
Ответить
Москва
такое чувство, что десерт делали в студии Кислицына на днях Видела у него сегодня заготовки для этого чуда :)
0
11.10.2014
Ответить
Мне кажется это больше фотосетный или ресторанный вариант, когда положил и сразу вынес. На долгое любование не рассчитано
0
11.10.2014
Ответить
Москва
Да скорее всего именно ресторанный. Фотографию нашла в анонсе Авторский курс Шеф кондитера Жуана Мартана (Johan Martin) и Нины Тарасовой
Короче говоря можно даже не дергаться с этими лепестками на заказной торт.
0
11.10.2014
Ответить
Щелково
Как то в сети читала мк "как засахарить цветы". Подобные мк есть на ютубе;)
0
11.10.2014
Ответить
Москва
Про засахаренные знаю, тоже видела МК. Но эти то не засахаренные. Мне уж очень хочется вот такую бархатистую текстурку. но логика подсказывает, что это декор на пару часов.
0
11.10.2014
Ответить
