Войти

Caramel Apple Cake))

Наташааааа....ааааа....красота слов нет! Натусенька, скажи, пожалуйста сколько по времени томила груши? Их, я так понимаю, томят целиком? Хочу тоже сделать, но хочется, чтоб не развалились:)

0
19.10.2014
наталья
Ванюшка, 17 лет 7 месяцевВиктория, 14 лет 9 месяцев Ростов-на-Дону
О, Спасиииибооо))) Оль, я сварила сначала сиропчик, потом в кипящий уложила груши и на самом слабом огне минут 5-7(в зависимости от самих груш, у меня были средней твердости, совсем дубовые можно и подольше) и потом еще минут 5 они просто стояли в этом сиропчике. В итоге, остались довольно упругими и в серединке даже слегка хрустели, отлично резались и держали форму))) Для себя поняла, в сл.раз обязательно еще специй каких нибудь добавлю — люблю яркие вкусы.
0
19.10.2014

Наташенька, спасибо! Завтра буду варить:) я думаю гвоздика к грушам подойдет.

0
19.10.2014
наталья
Ванюшка, 17 лет 7 месяцевВиктория, 14 лет 9 месяцев Ростов-на-Дону
Оль. я вот как то про гвоздику и забыла...стоит в банке, ни разу я ее не открывала, нужно попробовать! Я в последнее время все как то с мускатным орехом, имбирем, корицей, ну и стручковой ванилью конечно)) А еще можно с миндальным экстрактом, точно, груша+миндаль — очень вкусно!
0
19.10.2014

Наташ, я погуглила:) к груше идет анис, кардамон, фенхель, имбирь и гвоздика 1 палочка, корица, коричневый сахар, ваниль. Но я так думаю, что все на любителя. Если томить в вине, то гвоздика пойдет, в глинтвейн же ее добавляют. Короче попробую скажу:)

0
19.10.2014
наталья
Ванюшка, 17 лет 7 месяцевВиктория, 14 лет 9 месяцев Ростов-на-Дону
О, в вине да!!! Я просто не пью ни какой алкоголь, но думаю будет супер!!!
0
19.10.2014

Натусь, я сама не люблю алкогольв кулинарии и кондитерке, но вот попробую с натуральным виноградным соком, коричневым сахаром, палочкой гвоздики, шафраном и цедрой апельсина.

0
19.10.2014
наталья
Ванюшка, 17 лет 7 месяцевВиктория, 14 лет 9 месяцев Ростов-на-Дону
Будет отлично!!!
0
19.10.2014
наталья
Ванюшка, 17 лет 7 месяцевВиктория, 14 лет 9 месяцев Ростов-на-Дону
Сейчас открыла банку, оочень резкая, сразу пошли ассоциации с рыбой, лимоном. розмарином, лавровым листом... не пробовала я ее в сладкое. Так что, можешь быть первооткрывателем))
0
19.10.2014
Nata
Славунька, 18 лет 9 месяцевМатвейчик, 15 лет 11 месяцевФёдор, 9 лет 9 месяцев Москва
Наташ,а сироп слабенький? какие пропорции вода сахар должны быть примерно?
0
05.11.2014
наталья
Ванюшка, 17 лет 7 месяцевВиктория, 14 лет 9 месяцев Ростов-на-Дону
Натуль, милая,  вообще не подскажу, тк сыпала на глаз, 1:2 точно, ориентируйся на свои вкусовые ощущения, что считаешь нужным, то и добавляй — получается оч.вкусненько)
0
06.11.2014
Nata
Славунька, 18 лет 9 месяцевМатвейчик, 15 лет 11 месяцевФёдор, 9 лет 9 месяцев Москва
Ага,спасибо- буду пробовать.Они у тебя розовенькие что то еще добавляла в сироп?
0
06.11.2014
наталья
Ванюшка, 17 лет 7 месяцевВиктория, 14 лет 9 месяцев Ростов-на-Дону
малинку свежую
0
06.11.2014
Nata
Славунька, 18 лет 9 месяцевМатвейчик, 15 лет 11 месяцевФёдор, 9 лет 9 месяцев Москва


0
06.11.2014
наталья
Ванюшка, 17 лет 7 месяцевВиктория, 14 лет 9 месяцев Ростов-на-Дону
если хочешь насыщенный цвет, налей вина красного)
0
06.11.2014
Helga  (торты на заказ)
Санкт-Петербург

Наташа, какая красотища)))) Груши-умопомрачительные....))))

0
19.10.2014
наталья
Ванюшка, 17 лет 7 месяцевВиктория, 14 лет 9 месяцев Ростов-на-Дону
Благодарю за комплиментики)) Буду еще пробовать, с медом ванилью и коричневым сахаром томить прям в кожуре, а потом в шоколад и орешки...думаю будет ням-ням )) и еще парочка задумок есть, со специями, для яркости вкуса...
0
19.10.2014
Helga  (торты на заказ)
Санкт-Петербург
Блин, ну Наташа.. ну это ж даже читать невероятно...)) Аппетит к ночи разыгрывается...)) Должно быть просто невероятно...
Как ты кожуру с груши снимала-так аккуратненько..)))
0
19.10.2014
наталья
Ванюшка, 17 лет 7 месяцевВиктория, 14 лет 9 месяцев Ростов-на-Дону
Простым ножом с тонким лезвием)
0
19.10.2014
наталья
Ванюшка, 17 лет 7 месяцевВиктория, 14 лет 9 месяцев Ростов-на-Дону
0
19.10.2014
Nata
Славунька, 18 лет 9 месяцевМатвейчик, 15 лет 11 месяцевФёдор, 9 лет 9 месяцев Москва
Натулик,а как томить их? и какие сорта груш лучше выбирать?
0
05.11.2014
наталья
Ванюшка, 17 лет 7 месяцевВиктория, 14 лет 9 месяцев Ростов-на-Дону
Натусь, ниже писала) Груши лучше брать по тверже.
0
06.11.2014
Юла СК
Илья, 29 лет 5 месяцевВладислав, 20 лет 6 месяцевКсения, 15 лет 10 месяцев Москва
У тебя что не рецепт, все шедевыр! Ну где тут диету соблюдать! пойду хоть банку консервированных персиков открою)
0
20.10.2014
наталья
Ванюшка, 17 лет 7 месяцевВиктория, 14 лет 9 месяцев Ростов-на-Дону
Ой. Юлик, до шедевров мне еще далеко!!!, но все равно спасибо дорогая, очень приятно)))
0
20.10.2014
Юла СК
Илья, 29 лет 5 месяцевВладислав, 20 лет 6 месяцевКсения, 15 лет 10 месяцев Москва
0
20.10.2014
Мария СК
Старшая, 17 лет 3 месяцаМладшая, 13 лет 9 месяцев Ступино
Как же вкуснооооо
0
19.10.2014
наталья
Ванюшка, 17 лет 7 месяцевВиктория, 14 лет 9 месяцев Ростов-на-Дону
)))))))Спасибо!!! 
0
19.10.2014
Оксана
Воскресенск

Даже слов не хватает для твоих шедевров! Оформление, описание — умопомрачительное!
0
19.10.2014
наталья
Ванюшка, 17 лет 7 месяцевВиктория, 14 лет 9 месяцев Ростов-на-Дону
Оксаночка, спасибо, мне очень-очень приятны твои слова))
0
19.10.2014
olgaNM
Захар, 16 лет 3 месяцаНика, 22 года 1 месяцМирон, 12 лет 7 месяцев Москва

О Боже мой! Наташенька, кто ты в большей степени- кондитер, художник, филолог поэт? Ведь это не просто торт- произведение искусства! как всегда))

И описание- как всегда поэма!))

0
19.10.2014
наталья
Ванюшка, 17 лет 7 месяцевВиктория, 14 лет 9 месяцев Ростов-на-Дону
Хи-хи-хи, я....мама двоих малышей, сидящая дома уже более 6 лет, в прошлом немного художник, и вообще творческий человек, сидя дома начинала сходить с ума, внутренние порывы деть было некуда, и вот в душе моей очередные творческие метания и бури с подвигли печь. И мне просто безумно приятно, что это доставляет массу эстетических и гастрономических впечатлений окружающим меня людям!!! Спасибо, Оленька, огромное)) Такие слова, мне очень дороги и многое значат для меня))
0
19.10.2014
Фиса СК
Москва

ох..............................хочу всё съесть!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

0
19.10.2014
наталья
Ванюшка, 17 лет 7 месяцевВиктория, 14 лет 9 месяцев Ростов-на-Дону
и я Спасибо, Фисуля)
0
19.10.2014
Когда мне нужно будет что-то придумать вкусное в описании, я обязательно полезу к тебе в дневник! Ты просто кладезь изысков кулинарии! Всё как всегда на 5+
0
19.10.2014
наталья
Ванюшка, 17 лет 7 месяцевВиктория, 14 лет 9 месяцев Ростов-на-Дону
Спасибо, дорогая))пользуйся на благо))
0
19.10.2014

Наташ!!!! Опять на ночь глядя!!!!!! Необыкновенно вкусно смотрится и думаю на вкус тоже обалденно!!!!!

0
19.10.2014
наталья
Ванюшка, 17 лет 7 месяцевВиктория, 14 лет 9 месяцев Ростов-на-Дону
))))ну, некогда мне днем))) я не специально...честное слово))) Зарегистрировалась в инстаграмм и днем, пока спят малыши, штудирую информацию там, а вечером я здесь, на своем любимом ББ!!!
Спасибо, Инночка, большое преогромнейшее!!!
0
19.10.2014
Sofy СК
Москва
Красивишный! Прям слышу аромат малиновых груш)))
0
19.10.2014
наталья
Ванюшка, 17 лет 7 месяцевВиктория, 14 лет 9 месяцев Ростов-на-Дону
Ой, спасибки))
0
19.10.2014
вкусняшка
0
20.10.2014
наталья
Ванюшка, 17 лет 7 месяцевВиктория, 14 лет 9 месяцев Ростов-на-Дону
Спасибо, Ольчик!!!
0
20.10.2014
Мария
Сыночек, 24 года 1 месяцДочка, 16 лет 8 месяцев Москва
Какая прелесть!
0
20.10.2014
наталья
Ванюшка, 17 лет 7 месяцевВиктория, 14 лет 9 месяцев Ростов-на-Дону
Большое спасибо)
0
20.10.2014
Multi
Mark, 18 лет 6 месяцевVarvara, 14 лет 5 месяцев Москва

Красиво и очень вкусно)

0
19.10.2014
наталья
Ванюшка, 17 лет 7 месяцевВиктория, 14 лет 9 месяцев Ростов-на-Дону
Большое спасибо)
0
19.10.2014
Чудесный тортик)))Грушь обьедение такие)))
0
19.10.2014
наталья
Ванюшка, 17 лет 7 месяцевВиктория, 14 лет 9 месяцев Ростов-на-Дону
Спасибо, Танечка!!!
0
19.10.2014
Nata
Славунька, 18 лет 9 месяцевМатвейчик, 15 лет 11 месяцевФёдор, 9 лет 9 месяцев Москва
АХ,какая вкуснотища!
0
19.10.2014
наталья
Ванюшка, 17 лет 7 месяцевВиктория, 14 лет 9 месяцев Ростов-на-Дону
Натуличка, mersi)))
0
19.10.2014
Немного летнего настроения-ягодный тортик) На юбилей

Похожие записи