Весьма удачный опыт, скажу я Вам))))
0
02.11.2014
Ответить
Москва
Спасибо! Сама нарадоваться не могу)) даже заказала себе еще новых ковриков для айсинга)
0
02.11.2014
Ответить
Москва
кстати, вы не знаете, случайно, места, где айсинг можно подешевле купить? Обыскала уйму магазинов.. где-то больше, где-то меньше.. может есть места где вовсем дешево? а то дорогой — ужас какой!
0
02.11.2014
Ответить
А давай на ты?) Я мэджик купила - во вкусном магазине. Но мне как-то не очень, может из-за того, что с пропорциями накосячила...а у тебя шугарвейл? Еще, мне попадались рецепты-делать айсинг самостоятельно))мне девочка посоветовала купить Тилозу для кружев) купила, но пока не пробовала(
0
03.11.2014
Ответить
Москва
давай на ты))) я тоже там смотрела. но в Москве цены приблизительно все одинаковые, а хотелось бы что-то подешевле.. Домашний рецепт нашла только для Royal Icing. Делается очень просто, но он не гибкий.. Домашние рецепты для гибкого айсинга такие сложные, многие крутые мастера даже не берутся его делать сами.. И пишут, что часто не получается.
Из айсинга пробовала только sugarveil. Извела всю маленькую упаковку на тренировки! Аж жалко стало))) Но ничего не поделать..
В одном магазине в Ростове-на-Дону видла продают ведро 2300 гр всего за 2000 ру! Хотела купить, да они уже распродали все..
Мне говорили, что с magic decore работать удобнее, что он не такой капризный, как sugarveil. А еще меня заинтересовал айсинг SUGAR DRESS. Его не покупала, но смотрела видео. Готовится так же, только там в банке есть третья составляющая то ли глюкоза, то ли сахарный сироп, т.е. смешиваешь порошок с водой и добавляешь 1 ч.л. сиропа, остальное все так же. Тоже хочу попробовать. я все хочу попробовать! Но айсинг до того дорогущий!
а еще на ebay нашла Cake Lace Mix by Claire Bowman вроде бы тоже айсинг. Продается ведрами разных цветов. Но не поняла шлют ли в Россию или нет
0
03.11.2014
Ответить
Каак ты воодушевилась-то айсиногом! Как говориться, Бог в помощь))) попробуй и мэджик)) уверена-вопрос времени) как только ты наберешься опыта-всё как по маслу пойдёт и брака будет ничтожное количество))) выведешь свою "формулу успеха" и на всё про всё будет уже точное и достаточное количество порошка) а лепить, нравится? Я сейчас тааак лепкой загорелась))))
0
05.11.2014
Ответить
Москва
Айсинг для меня сейчас новая ступень развития, поэтому и загорелась. Хочется же чтобы тортики были с каждым днем симпатичнее))
Лепить тоже нравится. Я этим давно занимаюсь. Раньше делала украшения из пластики. Но к мастике долго привыкала, тк она очень мягкая. А теперь все хорошо выходит. Сейчас еще кандурин закупила, чтобы уже по полной быть готовой)) А то попросили торт недавно сделать с золотыми элементами, а у меня нет для этого ничего! Осталось только торты науситься делать сложной формы, типа всякие фигурки, машинки, кораблики, зверюшки и тд.. Но пока нет на это времени
0
05.11.2014
Ответить
Это дааа..и то) мне кажется, что даже самые прославленные кондитеры-не всегда довольны своей работой и продолжают развиваться)) нам с тобой до них, как до антарктиды пешком)) я тоже хочу еще побольше красителей и кондурина и мастики))какое-то совершенно безграничное ХОЧУ))) а лепишь из чего?
0
05.11.2014
Ответить
Москва
в основном из Полен Визьен. Еще лежат несколько упаковок Моделпаст, но что-то он мне не очень нравится.. И на вкус намного хуже Полена
0
05.11.2014
Ответить
Москва
У меня к вам еще один вопрос. Кроме айсинга sugarveil или magic decore вы пользуетесь какими-нибудь? Нашла некий Royal Icing. Продают как готовый, так и не сложные рецепты есть, для изготовления дома. Только я не поняла, он только для нанесения вручную или для ковриков для айсинга тоже подходит?
0
02.11.2014
Ответить
Мытищи
Роял не подходит для ковриков, т.к. он негибкий. Больше, кроме Вами указанных никакие не использовала...
0
03.11.2014
Ответить
Ногинск
Здравствуйте,Дарья!Какие красивые тортики. Я вот только хочу начать попробовать гибкий айсинг,но что-то страшно мне. Если Вам не сложно, можете подсказать где купить подешевле айсинг и какой, и с какими лучше ковриками использовать. Буду очень признательна))
0
15.12.2015
Ответить
Москва
Добрый вечер! Я пробовала всего 1 айсинг sugarveil. Говорят, что он один из лучших. Для пробы вам вполне подойдет крохотная пачка размером в 100 гр. Там порошка нужно разводить чуть-чуть, а то очень много будет остатков и за такие деньги их жалко съедать или выбрасывать. Да и кружева долго хранить тоже сложно. Для них нужна идеальная влажность и температура. Хотя, у профессионалов все ок)
А вот список моих излюбленных магазинов:
- я на нем постоянно тусуюсь)) Там ооочень дешевые коробки и много всякой всячины) мастику тоже там брала
вкусный - этот прозапас. например для айсинга))
Что касается ковриков, то на них лучше разориться, так же как на айсинг. Наверное именно поэтому торты с кружевами безумно дорогущие. Это не только жуткие хлопоты, но и еще и цены за материал огого! Китайские коврики мягкие и рыхлые, а еще бывают слишком глубокие и кружева из них нереально вытащить. Я свои заказывала на e-bay, кажется.. Они там подешевле. Хотела айсинг там же заказать. Видела там марку такую с силуэтом девушки на этикетке, продается в ведрах различных цветов, чтоб не мучиться и не красить, но проблема в том, что айсинг находился то ли в Англии, то ли еще где-то и у них нет доставок в Россию.. там такое бывает.. очень обидно :(
0
15.12.2015
Ответить
