наконец то дошли руки.)))
Зефир из черной смородины. Вкууууусно)))
изумительной красоты зефир!!! я тоже делала по рецепту Чадейки.единственное не получается так красиво выложить. а последняя порция вообще стремительно застывает и приходится неприглядными кучками выкладывать
0
20.11.2014
Ответить
Москва
Евгения,спасибо большое! Я тоже по рецепту чадейки делала. Сначала плохо взбила массу, растекалась. А вторую партию добила еще и все хорошо и красиво выкладывалось
0
20.11.2014
Ответить
Ялта
А я думаю на упаковке на чайную ложку стакан воды.У нее в рецепте 160....и я засомневалась.)))Хочу попробовать)))Ну ваши супер соблазнительные )
0
20.11.2014
Ответить
Москва
Хи... Я даже упаковку не читала))) стала сразу по рецепту делать)))
Попробуйте обязательно, делать очень легко и быстро... Я долго только смородину перетирала, и то из-за того что ситечко маленькое, а так бы было больше, быстрее дело шло)))
0
20.11.2014
Ответить
Ялта
Я уже сделала.Стоят на столе)))Кривоватенько)))Но ладно поняла принцип в другой раз будет лучше)))Ваши меня вдохновили на подвиг)))
0
20.11.2014
Ответить
Москва
Маша,спасибо!! За основу вот этот рецепт брала http://chadeyka.livejournal.com/227182.html
0
20.11.2014
Ответить
Красногорск
Татьяна, а у Вас из чистой смородины или 50/50 с яблоками?
0
19.07.2015
Ответить
Москва
Надя, если память мне не изменяет, то с яблоком. Но его вроде меньше 50 % было...
Делала без яблока крыжовник и жимолость... Отлично хочу сказать вышло...))))
0
19.07.2015
Ответить
Красногорск
Я думаю просто как делать, читаю все вроде с яблоком делают, а если чистую смородину, там кажется пектин тоже присутствует и кажется в достаточном кол-ве, должно и без яблок схватится, а вот про крыжовник интересно, вкусно было?
0
20.07.2015
Ответить
Москва
Я бы без делала бы... Здесь яблоки добавила из-за того, что не хватило смородины. А так, схватится хорошо. В смородине пектина больше чем в яблоках вроде...
Из крыжовника вкусно было, но он у меня гибридный был (чем то на смородину похоже было).
0
20.07.2015
Ответить
Красногорск
спасибо буду пробовать без яблок) наверно уварить побольше надо, чтобы погуще было
0
20.07.2015
Ответить
Москва
Не за что))) ну да, хорошенько уварить... Ну, со смородиной уарка много времени не займет))))
Уверенна, все получится))))
0
20.07.2015
Ответить
Костомукша
Очень аппетитно и красиво! Таня, у меня тоже черная смородина в морозилке с дачи. Купила агар, жду термометр, изучаю рецепт Чадейки и вот еще увидела Ваши зефирки. Они меня вдохновили конкретно. Думала для зефира используют только яблоки и краситель, оказывается бывает и иначе. Будьте добры ответьте. А смородину нужно с сахаром уваривать?
0
30.11.2014
Ответить
Москва
Ира, спасибо большое!я кстати делала зефир без использования термосетра и все хорошо получилось))))я смородину уваривала без сахара, но думаю если уварить с сахаром, то ничего страшного не будет)))
Пы.Сы. И ко мне на "ты")))))
0
30.11.2014
Ответить
Ростов-на-Дону
Боже, какой же он красивый!!! Сейчас у многих вижу домашний зефир в ленте, прям зефиромания какая то)))!!! Ооочень возбуждает аппетит!!! 
0
20.11.2014
Ответить
где же взять смородину то? ((((( все говорят что смородиновый вкуснее яблочного, а я ее найти не могу. очень красивый у вас зефир получился!
0
21.11.2014
Ответить
Москва
Спасибо большое! У мея смородинка со своего огорода была... А так видела в продаже в заморозке... Но редко правда
0
21.11.2014
Ответить
Тольятти
Здравствуйте,скажите пожалуйста вы смородину замороженную тоже обрабатывали потом в микроволновке или достаточно размороженную перетереть с сахаром?
0
21.11.2014
Ответить
Москва
Спасибо! Это зефир по рецептц чадейки. В поиске забейте и соазу выдаст)))
0
23.11.2014
Ответить
Москва
Тань, очень красивая форма! Лучший из всех что видела за последнее время!
0
20.11.2014
Ответить
Москва
Спасибо большое))) дааа, он не только красивый, но и очень вкусный)))
0
20.11.2014
Ответить
Москва
Юлечка, спасибо!!!! Даааа, он очень вкусный!!! Даже я, вечно худеющая, не смогла устоять и слопала несколько штук))))
0
20.11.2014
Ответить
