Мои Козули, "руконабивые")))
Проба пераИспекла козули (на жженном сахаре). Но по-моему переборщила с мукой, хотя добавила ее меньше, чем указано в рецепте. Поэтому вопрос к опытным мастерицам: ниже есть фото козули "в профиль", с мукой действительно перебор? И готовые козули должны быть твердыми и глазурь на них полностью засохшей?
Сначала моя самая милая - немного кривая - но мне она больше всех по душе. Даже кушать жалко. Пыталась изобразить лаванду)
И вот он, "профиль":
madam_Galan
Рецепт обычный)))) 1белок +200-250гр сахарной пудры. В конце несколько капель лимонного сока.
23.11.2014
Ответить
Натали (сладости на заказ Барнаул!)
я конечно не профи, но пару раз пекла, думаю действительно перебор вышел с мучкой.
21.11.2014
Ответить
madam_Galan
Спасибо! Вчера приготовила другую партию, теперь наглядно поняла, что муки было много))
23.11.2014
Ответить
madam_Galan
Спасибо. Красители сухие "Парфэ", я в нескольких капельках водки их развела и кисточкой рисовала.
23.11.2014
Ответить