Домодедово
Всем приветик! Подскажите пожалуйста как получить гладкие красивые безешки после выпечки?
Далее под кат...
Сегодня делала по рецепту 1 белок+ 100 г.сахара+ добавила орешки измельченные. Форму держали, рельеф был. Но вот поверхность не идеально гладкая, а чуть потрескавшаяся.
от его это зависит? пропорций? температуры? может из-за орехов?
Искала тут ответы на свои вопросы, но не нашла таких темок про безе...
Чтобы после выпечки вот такие были:
гладкие,блестящие,ровные и красивые)
Ногинск
После выпечки сразу из печки достаете?На скольки градусах печете и сколько по времени?
Домодедово
Ногинск
Температура большая,попробуйте на 100 гр и сразу на вытаскивайте,минут за 10 выключите
Домодедово
Домодедово
Ногинск
Здравствуйте, можно ли присоединиться к темке? А крахмал тоже в маленькие безешки? Или это для торта именно? Я думала белки пудра и лимонн.кислота... Спасибо за ответ!
