Вот, не понимаю как обрезают? По форме для выпечки? Ножом? Или раземной формой выдавливают? Они же идеально ровные тк обрезаны, но как? Расскажите пожалуйста
Санкт-Петербург
Девченки, привет, расскажите как так обрезают коржи?
На первой фотке ножом скорей всего обрезаны,а на второй после сборки в кольце. Сплошной бисквит,крем ужас какими тонкими слоями,да же слоем то и не назвать .
0
05.01.2015
Ответить
Санкт-Петербург
Я думаю там сборка не в кольце, после кольца крем по другому лежит
0
05.01.2015
Ответить
на фото что у вас внизу ,возможно что просто торт собран и все,там крем тонко ,он и так нормально соберется без кольца .
0
05.01.2015
Ответить
Санкт-Петербург
А вообще да, не понимаю как америкосы это едят? Сколько разных профилей не смотрю, везде толстенный бисквит и минимум крема
0
05.01.2015
Ответить
я думаю , у них торт больше для красоты ,а не еды,это мы придумываем начинки различные,это только наши девочки способны нежнейшие начинки под мастику упаковать.а те не парятся с этим.
0
05.01.2015
Ответить
Санкт-Петербург
Загадка разгадана, а на первом фото, варианты тортом для невесты
0
05.01.2015
Ответить
Коломна
коржи обрезаны скорей всего разъёмной формой, ещё я приспособила под это дело крышки от кастрюлей, у меня набор посуды с очень интересными глубокими крышками, режет на ура.
блин, смотрю на фото и завидую импортным кондитерам — один хлеб.. а тут на 100 грамм бисквита набухаешь три килограмма крема/ ягод/орехов/шоколада и не спишь полночи, переживая как бы торт сухим не показался)))
0
05.01.2015
Ответить
Москва
Я сегодня обрезала коржи для медовика кольцом разъемным для выпечки, прям тепленький из духовочки
0
05.01.2015
Ответить
Домодедово
Думаю обрезают или разъемной формой или по кругу чего-то острым ножиком.
0
05.01.2015
Ответить