Друзья, посоветуйте рецепт торта, для диабетиков. Или идею какую подкиньте) Заранее спасибо!
Вот есть такой рецепт. Но сразу скажу — для диабетиков всё индивидуально, поэтому обязательно надо сказать что в торте и как.
Творожный торт для диабетиков
Ингредиенты: 1 пачка обезжиренного творога (200-250 гр), обезжиренный творог содержит жир до 1,8% ; 2 яйца посвежее (лучше 1 категории); 2 ст. л. пшеничной муки; 4 ст. л. фруктозы для торта и 3 ст.л. для крема.; 0,5 стакана нежирной сметаны; ванинлин; разрыхлитель
Инструкции: Неоценим для диабетика. Яйца взбить с фруктозой, туда добавить творог, хорошо перемешать, всыпать ванилин, разрыхлитель и муку. Готовое тесто получается жидковатым, поэтому его надо вылить в хорошо смазанную форму и запекать 20 мин при температуре 220-250 гр. Далее делаем крем: сметану взбиваем блендером с фруктозой минут 10 и добавляем ванилин. Крем не отличишь от взбитых сливок. Далее просто — на готовый корж наливаем крем. Его получается много. И это самое вкусное. Получится отличный, лёгкий и полезный тортик. В сезон его можно украсить ягодами. Вот и всё.
0
20.01.2015
Ответить
Москва
Я думала о чем-то похожем, но недавно дела крем на сметане со сгущенкой, так у меня он очень жидким получился, из него ничего нельзя было сделать, получилась пропитка для коржей. Может сметане дать стечь через тряпочку... Чтобы лишняя жидкость вышла?
0
20.01.2015
Ответить
Да, это скорее пропитка, чем крем. А если откинуть на сито, то повысится жирность. Тогда может сраз взять сметану пожирнее. Да и в рецепте написано 0,5 стакана. На самом деле 0,5 кг, т.е. большая поллитровая упаковка.
0
20.01.2015
Ответить
Москва
Я бы сделала Наполеон с заварным кремом на фруктозе.
0
20.01.2015
Ответить