Шоколадный бисквит, безе с грецким орехом,шоколадный крем
вес 2,1 кг
Под катом немного фото поближе и в процессе сборки
А в процессе сборки он был таким :)
Москва
У меня Морское дно в фаворитах, очень часто его заказывают, только я его делаю с кешью. Вкусный тортик.
0
24.02.2015
Ответить
Москва
Вика, ДД, у меня несколько вапросиков:
- каким кремом выравнивали торт (шоколад+масло или какой то другой)
- покрытие — это ганаш или зеркальная глазурь?
Заранее спасибо!
0
24.02.2015
Ответить
Домодедово
ДД!
Выравнивала ганашем-сливки+шоколад
а потеки тоже ганаш, только не застывший) а теплый
Выравнивала ганашем-сливки+шоколад
а потеки тоже ганаш, только не застывший) а теплый
0
24.02.2015
Ответить
Москва
Спасибо! А почему ганаш на выравнивание отличается по цвету от ганаша на подтеках?
0
24.02.2015
Ответить
Домодедово
Викуся, вкуснотища ...
А ты уже пробовала начинку эту или в первый раз?
как на вкус?
0
24.02.2015
Ответить
Санкт-Петербург
Красота! А я вот впервые вижу такую начинку((((А это заварной крем? Где можно рецептик подсмотреть?
0
24.02.2015
Ответить
Домодедово
рецептик
крем заварной на сливках+сливочное масло)
только шоколадный бисквит делала свой)
только шоколадный бисквит делала свой)
0
24.02.2015
Ответить
