Поиск
в Кондитерская 11 лет

Шоколадная табличка

ВОПРОСЫ кондитеров

Хочу сделать табличку из шоколада и белым шоколадом сделать на ней надпись. Как правильно растопить шоколад??

И как написать белым шоколадом? Те сделали табличку, заморозили, а дальше как?

17
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Оооооой, я ваще не в теме. Просто для поддержки)) Галя ты умница, я бы даже пробовать испечь побоялась big_smiles_280.gif
06.03.2015
Ответить
Глаза боятся, а руки делают))
06.03.2015
Ответить
Давай! Я в тебя верю! И пальчики зажала, на всякий случай big_smiles_166.gif
06.03.2015
Ответить
Пока бисквит готовился в духовке, я за ним наблюдала скрестив пальцы везде!!!))))))) 
06.03.2015
Ответить
Привет. Зайди в ватсап, я тебе там украшательства отправила Из шоколада.
06.03.2015
Ответить
Не могу( интернета в телефоне нетКидай в классники или сюда в личку
06.03.2015
Ответить
Шоколад обычно на водяной бане топят, а последовательность, наверное, табличка, дальше замораживаем, потом белым шоколадом и опять в холодильник
06.03.2015
Ответить
Шоколад топить без сливок? Ничего не надо добавлять?? 
06.03.2015
Ответить
без всего.просто растопи шоколад
06.03.2015
Ответить
А с белым также? 
06.03.2015
Ответить
да
06.03.2015
Ответить
Нет, со сливками или молоком, у меня муж так топит
06.03.2015
Ответить
Ээ, ну вот и как лучше....
06.03.2015
Ответить
Фиг знает, мы вроде по другому и не пробовали
06.03.2015
Ответить
Это уже по типу ганажа будет
06.03.2015
Ответить
Три шоколада на агар агаре как сделать градиент цвета