Очень офигенские формы есть у Андрея шеф,блог Рудькова,там у него и очень зборовский магазин и подробные Мк по работе с десертами,которые обычно кондитеры жадничают и не дают...и исходя из ошибок он пишет советы как избежать бяки в нашем деле))) только вот пересылка почтой 380 р...
http://andychef.ru/ я сегодня уже сутки залипаю на его мк)) а ещё,советую самые красивые виды из ресторанов по всему миру))) блог бомба у него..без пафоса и очень креативно
Это бомба просто)) рестораны посмотрели?))рецепты класс! )) и главное форма подачи автора клевая....изысканные рецепты без понтов)) я читаю сейчас его отчёты по поездкам..