Здравствуйте уважаемые Мастерицы!
Нужен тортик, чтобы хватило покушать 9 взрослым и двум детям, празднуем 3-летие девочки, год назад заказывала у дамы, она делала с мастикой, красивый внешне, но внутри не понравился...какой-то йогуртовый был, мастику тоже все отодвигали и не ели-не понравилось, от торта только фото хорошие вышли))), нуу..тогда можно и бутафорию поставить и пофотать, правда? Вот, поэтому торт нужен вкусный... и никак иначе. Кто уверен, что он всем понравится- и готов испытать себя??) я не торто-гурман-поэтому всякие названия тортов не знаю, наполнении без вкусового проба-мне ничего не скажут в просто описании, поэтому опираясь на ваши предыдущие опыты нужно написать предложение мне варианта. Пробовали домашний медовик в грецкими орехами-было очень вкусно, не оторваться, но это мастерица жила на Украине. У кого-то один торт супер, а другие так себе выходят....есть можно....Вы сами знаете свои возможности, поэтому посоветуйте свой шедевр вкусноты и красоты) Вот. И по стоимости соерентируйте, имея ввиду скидки на бедность для участников профсоюза))
Милые феечки-мастерицы, благодарю Вас всех за комментарии и ответы, Вы мне помогли прийти результату, надеюсь удачному))) Всем Вам желаю благ!
Москва
Тортик на воскресенье к 13 СПАСИБО МИЛЫЕ!! Договорилась!!
Москва
Добрый день.
Желательно знать предпочтения вашей семьи и уже исходя из этого можно предлагать вариант начинки.
Желательно знать предпочтения вашей семьи и уже исходя из этого можно предлагать вариант начинки.
А то получается аукцион. Вкусно, красиво и не дорого..
Так же хочу отметить, изъясняясь простым языком, что крем на основе сливочного масла( простой сливочный ) в разы дешевле , чем крем на основе сливок.
ч
0
23.04.2015
Ответить
Москва
Благодарю вас за ответ. Не нравится варенье, джемы, свежие фрукты в торте,не сухой..не мокрый..как ещё описать?)
0
23.04.2015
Ответить
Москва
Лично я поняла, что Вам можно предложить:)
И девочкам так же будет легче определиться..
И девочкам так же будет легче определиться..
0
23.04.2015
Ответить
Москва
Это почему это? килограмм сливочного масла хорошего стоит от 500 рэ за 1 кг. А сливки 350 в среднем...Как-то странно вы считаете затраты...
0
23.04.2015
Ответить
Москва
Я считаю СВОИ затраты исходя из стоимости продуктов, которые закупаю на торт. Так же хочу отметить, что продукты у меня качественные и свежие т.к не страдаю привычкой затариваться килограммами.
Если Вы закупаете масло от 500 р кг и сливки от 350 р , то это ВАШ выбор....
Если Вы закупаете масло от 500 р кг и сливки от 350 р , то это ВАШ выбор....
0
24.04.2015
Ответить
Москва
Конечно мой))) Натурального масла по более дешевой цене я к сожалению не встречала в Москве в последнее время- удачи вам в "затаривании")))
0
24.04.2015
Ответить
Обнинск
Браво Наташа, после прочтения даже страшно подумать из чего торты народ "варганит"
0
24.04.2015
Ответить
Москва
Спредик "рама")))) Точно дешевле сливочного крема в разы и будет)))
0
24.04.2015
Ответить
Москва
Света, лично для Вас.
Свои торты я " варганю" на деревенских яйцах, которые производят куры в хозяйстве моей бабушки.
Масло , сгущеное молоко — производства Белорусии., под брендов Рогачевские Сливки нашего отечественного производителя из Нижнего Новгорода.
Свои торты я " варганю" на деревенских яйцах, которые производят куры в хозяйстве моей бабушки.
Масло , сгущеное молоко — производства Белорусии., под брендов Рогачевские Сливки нашего отечественного производителя из Нижнего Новгорода.
0
24.04.2015
Ответить
Обнинск
Лично Вам, я ничего и не писала))) самый дешевый крем сливки + пудра, тут хоть обспорьтесь, крем с маслом ДОРОЖЕ!
0
24.04.2015
Ответить
Москва
Нотта, я не хочу превращать данную переписку в женский базар.
Если Вы читаете правильно, то у меня написано "закупаю", а не затариваю.
И потом , прежде чем выставлять меня в общественной переписке в дурном свете.. узнайте, хотя бы в личной переписке , где я закупаю продукты.
Удачи Вам!
0
24.04.2015
Ответить
Москва
Вам нужно было в этом случае так и писать: "лично у меня, масляные кремы получаются в разы дешевле". Иначе люди, не имеющие к нашему делу никакого отношения, так и будут думать что дерем МЫ ВСЕ три шкуры с клиентов за супер дешевый товар, одна Вы такая вся в белом...Уж простите!
0
24.04.2015
Ответить
Москва
Девочки, вы такие злые, живете тут как то кастой... Можно подумать вы все филологи и правильно излагаете свои мысли...
Многие предлагали свои услуги даже не спросив предпочтения во вкусе заказчика...
Да я спросила о вкусе, можете расчленить теперь меня...но лично свои услуги я не предлагала.
Многие предлагали свои услуги даже не спросив предпочтения во вкусе заказчика...
Да я спросила о вкусе, можете расчленить теперь меня...но лично свои услуги я не предлагала.
0
24.04.2015
Ответить
Москва
Елена, мы не злые, и не кастой, и ничего никто разбирать не собирается...Просто меня возмутило ваше заявление! Я именно ГОСТовские тортики в основном ваяю- (у меня контингент такой подобрался) И масляные крема(шарлот) я делаю через день...И хочу сказать что лично для меня такой крем-дороже чем сливочный! И я не одна такая, поэтому прошу Вас на будущее, делая подобные заявления, говорите исключительно о своих поставщиках!
0
24.04.2015
Ответить
Москва
В таком случае надо было сделать замечание в личное сообщение и я бы в общей переписке написала опровержение своим словам и написала корректную информацию.
А так получилось Вы белая и пушистая, а я ворона , которая со слов Светы СК " варганю" свои торты ..............
Спасибо за диалог. Всего хорошего, удачи Вам и по больше заказчиков.
А так получилось Вы белая и пушистая, а я ворона , которая со слов Светы СК " варганю" свои торты ..............
Спасибо за диалог. Всего хорошего, удачи Вам и по больше заказчиков.
0
24.04.2015
Ответить
Обнинск
в таком случае, не надо писать "т.к не страдаю привычкой затариваться килограммами. " и "что крем на основе сливочного масла( простой сливочный ) в разы дешевле , чем крем на основе сливок. "
а то Вы ТАКАЯ умная, а остальные , такие дураки.... причем большая часть сообщества!
0
24.04.2015
Ответить
Воронеж
ну вообще то оно считается литературным))))))))))))))00
0
24.04.2015
Ответить
Москва
Света, может лучше перейти на более доброжелательный тон? Я вообще предпочитаю дружить, а не до ходить до оскарблений. Который сама не применю и не потерплю в свой адрес...
Насчет крема. Поделитесь рецептом сливочного крема:)) Очень хочется посчитать его себестоимость.Может я отстающая и не такая продвинутая как Вы.
Лично я использую сливочный крем, который мне передала бабашка, когда мне было 10 лет:)) и это не просто банка сгущенки с пачкой масла.... И заказчики не жалуются, а наоборот спасибо говорят, что крем легкий выходит...
Насчет крема. Поделитесь рецептом сливочного крема:)) Очень хочется посчитать его себестоимость.Может я отстающая и не такая продвинутая как Вы.
Лично я использую сливочный крем, который мне передала бабашка, когда мне было 10 лет:)) и это не просто банка сгущенки с пачкой масла.... И заказчики не жалуются, а наоборот спасибо говорят, что крем легкий выходит...
0
24.04.2015
Ответить
Обнинск
Вы такая забавная.. пишите чтоб перешли на дружелюбный тон и тут же... "Может я отстающая и не такая продвинутая как Вы."
уж стеб я умею рассмотреть)))
мне вообще не о чем с Вами разговаривать, Вы намеренно вводите заказчиков в заблуждение. Всего то надо было написать, что "конкретно у меня крем с с маслом выходит дешевле, есть возможность приобрести продукты дешевле".
Но Вы сперва оргебли всех под одну гребенку , а теперь Вам не нравится, что Вам "как то не так написали" (и не Вам а Наташе я писала, что Вы там себе надумываете, Ваши проблемы)
Велком, классическая "Молочная девочка"
Сливки — 400 гСахарная пудра — 100 гНе затрудняйтесь, не пишите мне больше, мне Вы не интересны, так же как и я Вам 
если же вас интересует крем с маслом, то я использую крем для Праги
Для крема:
Яйцо (желток) – 3 шт.;вода – 60 гр.;масло сливочное – 500 грамм;молоко сгущенное – 1 б;ванильный сахар – 10 грамм;какао – 1 ч. л.
0
24.04.2015
Ответить
Москва
Да нет никакого стеба... Зря Вы так.
Проблема переписки в том, что каждый воспринимает так, как воспринимает... Очень жаль, что Вы восприняли это как стеб, а не по другому.
И подгрести всех под одну гребенку я не хотела и не могу т. к принципы работ у всех разные ....
Крем для классической Молочной девочки я знаю, как делается... Я интересовалась о креме на основе сливочного масла
Моя ошибка, кстати которую я признала, была в неправильности моего написания текста....
Проблема переписки в том, что каждый воспринимает так, как воспринимает... Очень жаль, что Вы восприняли это как стеб, а не по другому.
И подгрести всех под одну гребенку я не хотела и не могу т. к принципы работ у всех разные ....
Крем для классической Молочной девочки я знаю, как делается... Я интересовалась о креме на основе сливочного масла
Моя ошибка, кстати которую я признала, была в неправильности моего написания текста....
0
24.04.2015
Ответить
Обнинск
если же вас интересует крем с маслом, то я использую крем для Праги
Для крема:
Яйцо (желток) – 3 шт.;вода – 60 гр.;
масло сливочное – 500 грамм;
молоко сгущенное – 1 б;
ванильный сахар – 10 грамм;
какао – 1 ч. л.
и он никак не может стоить дешевле чем сливки + пудра
то что признали, это хорошо, спасибо за это 
что касается нашей реакции, то
1. есть много людей, кто только начал, но любит все советовать не разбираясь в технологии и т.д. и т.п. Наташа разбирается 1000%. я еще учусь.
Люди о которых я пишу, часто вводят других начинающих или заказчиков в заблуждение, не специально, но тем не менее
Люди о которых я пишу, часто вводят других начинающих или заказчиков в заблуждение, не специально, но тем не менее
2. Есть люди, которые действительно используют не очень хорошие продукты, стараясь экономить, есть даже те кто пекут на порошках.
Ваша категоричность в первом посте, тут же направила Вас одну из выше перечисленных категорий, отсюда и спор.
просто перечитайте эти 2 пункта и еще раз свой пост, и постарайтесь взглянуть со стороны
просто перечитайте эти 2 пункта и еще раз свой пост, и постарайтесь взглянуть со стороны
0
24.04.2015
Ответить
Москва
Света, да согласна с Вами:)) Как у Черномырдина... хочешь, как лучше получается, как всегда:)))
Учить я вообще не берусь т.к сама в постоянном обучении...:)) Буду рада если посмотрите мои работы у меня на страничке:))
А насчет второго пункта я согласна... У меня вчера девочка отказалась от заказа т.к нашла кондитера , которая торт сделает исходя из 750 р за кг..
Мне не жалко, пожалуйста.... выбор есть свой у каждого,но я второй день ломаю голову из чего этот торт будет:))))
Учить я вообще не берусь т.к сама в постоянном обучении...:)) Буду рада если посмотрите мои работы у меня на страничке:))
А насчет второго пункта я согласна... У меня вчера девочка отказалась от заказа т.к нашла кондитера , которая торт сделает исходя из 750 р за кг..
Мне не жалко, пожалуйста.... выбор есть свой у каждого,но я второй день ломаю голову из чего этот торт будет:))))
0
24.04.2015
Ответить
У всех рецепты свои, кому-то может и йогуртовое суфле нравиться. А вот по поводу цен....... Тут будет зависеть от мастерства кондитера. Дешево делают не опытные кондитеры. Смотрите внимательно дневники и работы мастера.
0
23.04.2015
Ответить
Химки
Согласна ...дешево, конечно, не плохо)))но если хотите красиво и вкусно, главным критерием должно быть качество....а то такой страх за дешево бывает))))
0
23.04.2015
Ответить
Москва
Добрый день! Могу сделать Вам тортик. Конечно вкусовые предпочтения у всех разные, но могу рассказать какие из моих составов пользуются большей популярностью. По поводу мастики — по сути это оригинальная обертка, но мой сын любит ее таскать как конфетку. К тому же мастика бывает разная, полагаю Вам следовало спросить у прошлого мастера какая именно была. Территориально Курская (автобус с бауманской останавливается рядом) Мой сайт Отзывы в дневнике.
0
23.04.2015
Ответить
Москва
мы на Бауманской..недалеко наверно от Вас? спасибо, посмотрю ссылку
0
23.04.2015
Ответить
Москва
Могу приготовить тортик для вашего праздника.Если Вам понравился медовик с грецкими орешками(орешки из Краснодарского края,мама мне присылает деревенские),то могу приготовить его.Крем может быть сметанный или сгущёночка варёная (можно не варёную ).Коржики я тоже пропитываю,так что сухо не будет точно,а вкусно точно-медовики я готовлю прекрасно!Верх торта можно оформить мастикой и фигурками или любым кремом.Минимальный вес торта-я готовлю от 2,5 кг,стоимость 1300 руб за кг.Территориально-ЮАО,м. Кантемировская,возможна доставка по Москве-500 руб.Мои работы в дневнике в фотоальбоме,тел 89264544146
0
23.04.2015
Ответить
мне тоже как-то клиентка на жалость давила. типа " вот я беременная вторым, хочется день рождения старшему отметить, а денег нет, т.к. в декрет ухожу, сделайте скидку ( по себестоимости)". ну мне-то конечно продукты бесплатно в магазине дают, и троих маленьких детей у меня нету. в общем-не срослось у нас
0
23.04.2015
Ответить
Москва
Могу свои услуги предложить — метро тропарево, цены в дневнике, любители медовиков не жаловались — заказывают на все праздники. Правда скидок и доставки нет к сожалению))).
0
23.04.2015
Ответить
Москва
Здравствуйте, Вы уже нашли "своего"кондитера? Буду рада помочь)Таких цен Вы нигде не найдете)
0
23.04.2015
Ответить
Москва
Валерия, а территориально Вы где? правда скидок у меня нет)))))
0
23.04.2015
Ответить
Москва
У меня все тортики вкусные) как говорят)) хотят....может когда нибудь мне и скажут что не вкусно...а про мастику...что про нее говорить...я сама ее не ем) все ж она идет больше для красивой картинки ...чем для вкуса) есть ее не обязательно)
0
23.04.2015
Ответить
Владивосток
"Красиво, вкусно, дешево" можно выбрать только два критерия из трех )))))
0
23.04.2015
Ответить
