Поиск

Кусочек Эклерного торта, так хотела весь заснять, но не успела...

Безмастичный торт с фотопечатью
Кремовые тортики
Инна
Супер!!!
7 лет
Натали (сладости на заказ Барнаул!)
Инна спасибо!
7 лет
Гузель
Очень вкусный тортик. Не подскжете рецепт крема внутри заварнушек?
7 лет
Натали (сладости на заказ Барнаул!)
Крем заварной с пралине 160 г молока 15 г кукурузного крахмала 30 г сахара 2 желтка 5 г желатина 80 г пралине 70 г сливочного масла Молоко доведите до кипения. Сахар разотрите до бела с желтками. Добавьте крахмал. Влейте горячее молоко постоянно помешивая. Верните кастрюлю на огонь. Постоянно помешивая доведите до кипения, проварите 2 минуты. Снимите с огня, добавьте желатин, пралине, затем нарезанное кубиками масло. Пробейте ручным блендером. Охладите на плоской поверхности под пленкой. Перед тем как отсаживать крем, пробейте его в миксере на средней скорости. Крем отсадите насадкой "звездочка". Посыпьте сахарной пудрой.Только я еще взбитые сливки немного добавляла.
7 лет
Гузель
спасибо. super_smilies082.gif
7 лет
Катюшка
а где пралине можно купить ?
6 лет
Натали (сладости на заказ Барнаул!)
в любых кондитерских магазинах, но я сама делала, мне много не нужно, а у нас его продают, для меня пока, большими объемами.
6 лет
Нотта СК
Красотища....!!!
7 лет
Ёшкина кошка
Натали, спасибо Вам за рецепт))Уже очень редко меня цепляют разрезы, а этот хочууу!
7 лет
Натали (сладости на заказ Барнаул!)
Спасибо, очень приятно! надеюсь наводка пригодится)) 
7 лет
Ольга Авторские торты и сладости
Разрезик и описание ну очень вкусные! И спасибо за рецептик:)
7 лет
Натали (сладости на заказ Барнаул!)
Вам спасибо Оля за внимание!
7 лет
Света Костригина
интересный разрез, жалко вида сверху нет)
7 лет
Натали (сладости на заказ Барнаул!)
а мне то как жалко((
7 лет
Юлиана
Я делала эклерный торт,но не с эклерами,а коржи пекла из заварного теста,и промазывала кремом из сливочного сыра,очень вкусно)
7 лет
Натали (сладости на заказ Барнаул!)
Юля, с эклерами можно экспериментировать, сочетать разные крема, на разные вкусы, очень интересный торт!
7 лет
Юлиана
Подскажите рецепт миндально кокосового дакуаза)
7 лет
Алевтина(торты и сладости)
Спасибо за ссылочку, обязательно попробую.
7 лет
Светлана СК (@fondik84)
Мне интересен рецепт, давно хочу такой попробовать, но боюсь что эклеры размокнут. Аппетитный кусочек
7 лет
Натали (сладости на заказ Барнаул!)
Эклеры не размокают, все вкусно! ссылка указанна ниже в комментарии. Единственное в базовом рецепте сахара очень мало! добавляйте на свой вкус!
7 лет
Светлана СК (@fondik84)
Спасибо!
7 лет
Олечка
Какая красота! А можно наводку:))
7 лет
Натали (сладости на заказ Барнаул!)
Спасибо! вот копирую прям горящуюю)) ссылку http://kinda-cook.livejournal.com/241581.html  держите!!!
7 лет
Елена Havaha СК
спасибо!
7 лет
Натали (сладости на заказ Барнаул!)
Елена пожалуйста! думаю Вы найдете там много интересного))
7 лет
Натали (сладости на заказ Барнаул!)
Оля в базовом рецепте сахара очень мало!!! кладите как вам нужно.
7 лет
Олечка
Спасибо! Но что то мне подсказывает, что буду печь такой как ваш:)
7 лет
ОЛЬГА
Ммм,какой разрезик аппетитный.Можно рецептик?) У сынули скоро ДР,а я никак не решу какой тортик делать)
7 лет
Натали (сладости на заказ Барнаул!)
Спасибо Оля, рецепт эклерного торта можно найти в ЖЖ Натальи Головашевич, прям так в поисковике и набирайте. Там указан базовый рецепт, чем дополняла его я указанно в составе, если что непонятно будет спрашивайте, буду рада помочь. 
7 лет
ОЛЬГА
Натали,спасибо super_smilies082.gif
7 лет
Натали (сладости на заказ Барнаул!)
Оля, если не найдете, ссылку в верхнем комментарии указала.
7 лет
ОЛЬГА
Спасибо! Пока не получилось найти))
7 лет
Натали (сладости на заказ Барнаул!)
http://kinda-cook.livejournal.com/241581.html
7 лет
ОЛЬГА
Нашла,СПАСИБО super_smilies086.gif
7 лет
Натали (сладости на заказ Барнаул!)
и Вам тоже забыла сказать в базовом рецепте сахара ничтожно мало!! нужно класть больше, на свой вкус.
7 лет