Мой первый муссовый торт!
Проба пераНа день рождение девушки, красивой блондиночки!))
Бюш Noel в виде классического торта.
Состав: Бретонское сабле с карамелизированными грецкими орехами, соленая карамель, мусс из груши томленой в глинтвейне, муслин из брусники, бисквит Дакуаз с карамелизированными грецкими орехами, ну и зеркальная глазурь!
Натали (сладости на заказ Барнаул!)
Юля спасибо большое! только они такие трудоемкие, ващеее 
20.04.2015
Ответить
U-lia
Та ладно, это дело привычки. Ну да, это не сметану с сахаром и сливками взбить, но и вкус же огого как отличается! Хотя с мастикой если играться, то лепка тоже трудоемкая. Поэтому то на то и выходит!
20.04.2015
Ответить
Натали (сладости на заказ Барнаул!)
беду конечно учится, надеюсь в будущем на ускорение процесса )))
20.04.2015
Ответить
