Как сделать ровные фигурки из шоколада для торта?

Поделитесь опытом: как вы делаете вот такие фигурки из шоколада для нанесения надписи? Я попыталась двумя способами:

1.Из шоколада- получились неровными

2. Шоколад+сливки-получились мягкими