Кремовый тортик

Насмотрелась девоньки я красоты ваших безмастичных тортиков. И вот теперь тоже предлагаю своим заказчикам такие. Меренги у меня пока еще не очень получаются, да и с обмазкой еще проблемы, никак крем подходящий не подберу. Но я стараюсь.