Шоколадный тортик с заварным кремом и сливочной пропиткой. Вес 2,5кг.
И ещё одно красивое фото под катом.
Мама двоих (22 года, 5 лет)
Волгоград
Кремовый тортик
Мама девочки (12 лет)
Москва
класс!!! у Вас так ровно бока покрыты кремом!!!! не подскажете что за крем??? масло+сгущенка?? или меренга?? Спасибо!!!
0
26.04.2015
Ответить
Мама двоих (33 года, 16 лет)
Волгоград
Спасибо! Крем — это масло сливочное взбитое с сахарной пудрой плюс пару ложек молока для улучшения консистенции.
0
27.04.2015
Ответить
Мама троих (15 лет, 14 лет, 9 лет)
Крымск
Ооо вы видно волшебница,масло взбито почти до белого цвета,тоже хочу так научиться
0
27.04.2015
Ответить
Мама двоих (33 года, 16 лет)
Волгоград
Да нет ничего сложного!))) 
Нужно хорошее масло, миксер и время, и конечно же масло надо взбивать добела до добавления других ингредиентов.
Нужно хорошее масло, миксер и время, и конечно же масло надо взбивать добела до добавления других ингредиентов.
0
27.04.2015
Ответить
Тольятти
Танюш, красивый тортик, а можно подробнее узнать о креме на выравнивание)))), просто делала 500*300, с коллебаутом, у меня торт потрескался(((, может я что то не то делаю, если не трудно, расскажите как вы делаете) заранее спасибо за ответ
0
28.04.2015
Ответить
Мама двоих (33 года, 16 лет)
Волгоград
Спасибо! 
Я делаю крем 250гр масла, 450гр сах пудры, пара ложек молока. Вот ссылка, правда на английском, но и так всё понятно:http://www.youtube.com/watch?v=lNVPMTWhu3c У меня тоже бывает крем трескается, особенно, если на тонкой подложке торт переставлять. Возможно, толще слой крема делать надо, я делаю тоненький, чисто для выравнивания. А лучше для покрытия, наверное делать масляный крем на швейцарской меренге. Просто, я ленюсь его делать.
Я делаю крем 250гр масла, 450гр сах пудры, пара ложек молока. Вот ссылка, правда на английском, но и так всё понятно:http://www.youtube.com/watch?v=lNVPMTWhu3c У меня тоже бывает крем трескается, особенно, если на тонкой подложке торт переставлять. Возможно, толще слой крема делать надо, я делаю тоненький, чисто для выравнивания. А лучше для покрытия, наверное делать масляный крем на швейцарской меренге. Просто, я ленюсь его делать.
0
29.04.2015
Ответить
спасибо 
Мама двоих (16 лет, 14 лет)
Железнодорожный
Очень красивый тортик!!! присоединяюсь к нижесказанному вопросу ) И еще Таню подскажи пжлст, сверху глазурь из чего, ганаж? зеркальная?
0
26.04.2015
Ответить
Мама двоих (33 года, 16 лет)
Волгоград
Спасибо!!! Глазурь — шоколад плюс сливки, точные пропорции не скажу, делаю на глаз, чтобы глазурь была не слишком густой, но и не жидкой, для аккуратный подтёков.
0
27.04.2015
Ответить
Мама двоих (16 лет, 14 лет)
Железнодорожный
Танечка, большущее спасибо!!!
0
27.04.2015
Ответить