...Ведь так называется крем, которые взбивают на водяной бане?))
Помогите разобраться, пожалуйста, в чем может быть дело. В первый раз всё получилось шикарно, гладкий, блестящий и оч вкусный. А крайние два раза не растворяется сахар... совершенно. Если сиропом завариваю, то все ок. А на бане полно не растворенных крупинок(((((