Запартачила(((

Девочки, вчера замного дала мастла в крем с маскарпоне(( начала "надевать шапки" на кексы и все начало плыть(( сегодня купила ещё маскарпоне. Скажите,как спасти крем? Можно ли поснимать крем,добавить сыр,перебить все и накрыть кексы? Или лучше сделать новий крем?