Молочная мастика течет!
ВОПРОСЫ кондитеровОй, ну не пруха у меня! Продукты не свои использую, привезли сгущенку главпродукт, я ее вообще ни разу не пробовала. Начала делать мастику, хорошо, что решила полпорции для начала. Она блин ну ни как не превращается в массу, как будто водой разбавлена, я вбабахала туда столько же пудры и сухмолока и все равно как жидкий пластилин! Крахмала добавила, не много, не спас ситуацию. Что делать-то, как такое будет вести себя на торте, как этим покрывать? Она что, съедет с торта. Ну и го**но эта сгущенка!
Olga Koroleva СК (торт на заказ)
Продукты от главпродукта может естьтолько регина дубовицкая - она их раскручивала и рекламировала лет 10.
25.06.2015
Ответить
Саша Ylitina
С торта всё съедет 100% и будут видны все неровности и косяки. Её уже ничем не исправишь, было такое не раз, когда некачественные продукты покупала. Единственный выход — месить из новых проверенных продуктов.
25.06.2015
Ответить
Саша Ylitina
Не за что ;) С покупной мастикой всё гораздо проще и быстрее выходит, если есть возможность, купите. По цене будет не сильно отличаться от приготовленной самостоятельно, а затраченного времени и сил — меньше.
25.06.2015
Ответить
Конфетка CК Мытищи
Сочувствую. Но сразу возникает вопрос — почему Вам проще использовать чужие продукты, за качество которых Вы не можете нести ответственности? Почему не покупаете/выбираете сами? Я бы еще поняла, если бы Вам яйца привезли домашние или там деревенскую сметану, в которой ложка стоит... И то вопрос — как поведут те или иные продукты, с которыми Вы не работали раньше... А такого качества сгуху как Главпродукт можно купить в любом ларьке около дома). А по теме -скорее всего выбросить и замесить на той сгущенке, на которой все получается)
25.06.2015
Ответить
Хлорка-Аня
Потому что торт я делаю для знакомых, бесплатно, с них только продукты.
25.06.2015
Ответить
Конфетка CК Мытищи
пусть лучше оплатят стоимость продуктов, а Вы им попунктно распишите за что и сколько отдали. А то так будете переделывать за свой счет... Потому что людям не объяснишь, что они не ту сгущенку или масло купили...
25.06.2015
Ответить