Шоколадные коржи, начинка - три шоколада, сырный крем.
Абакан
Очень аппетитненький тортик! Мари,а как вы начинку укладывали ? Корж мусс -корж крем?
0
07.07.2015
Ответить
Москва
На корж начинку. Сначала из горького шоколада, потом из молочного, потом из белого. И сверху опять корж. Мусс шоколадный очень быстро застывает.
0
07.07.2015
Ответить
Абакан
а сырный крем когда? Я вот именно про сырный не поняла когда его класть нужно? 
0
08.07.2015
Ответить
Москва
Сырный крем — это уже как бы декор. Выравнивание сырным кремом. Когда хорошо застынет мусс шоколадный, несколько часов в холодильнике, у меня была ночь в холодильнике.
0
08.07.2015
Ответить
Орехово-Зуево
Торт сделан для дома или на заказ?Если для дома,то оформлен отлично.Но для заказа .бока это катастрофа.Просвечивающие сквозь ганаш шоколадные крошки убивают весь эффект от верха.
0
26.06.2015
Ответить
Москва
Данный торт сделан для близкого человека, не на заказ! С боками согласна, наверное более эффектно были бы гладкие.
0
26.06.2015
Ответить
