Маскарпоне с сахарной пудрой?
Крема, суфле, начинки для тортов (Только рецепты )Добрый день! Девочки, буду делать шоколадные капкейки, крем из маскарпоне. Можно ли маскарпоне взбить только с сахарной пудрой? Как по вкусу? Или что можно добавить кроме сливок?
kenleh СК
А чем вам сливки не угодили?Сам маскарпоне довольно плотный и жирноватый по вкусу.Вот знаю мастера маслом сливочным взбивают =))))))Можно с меренгой швейцарской если уж так надо сливки чем-то заменить....
10.07.2015
Ответить