В этом году я не была сапожником без сапог :) Психоделикотортик на мои именины :))) Захотелось яркого что-то. Внутри любимый мною мусс с черной смородиной, медовые коржи. Зеркальная глазурь.
Разрезик сфотать неподумала что-то я, поэтому фотка такого же торта, сделанного для подруги (только вместо конфи у меня был еще один коржик медовый, залентяйничала конфи делать)
Красногорск
Красноярск
Ой Надя, хорошая мысля у меня приходит опосля :) Подумала про фото разрезика, когда сюда уже выкладывала фотку торта... Покажу идентичный, который делался для подруги 
Красногорск
Красноярск
Сама вспоминаю этот вкус... я на диете, не могу себе позволить :((( Мусс просто на сливках с желатином
Челябинск
Красноярск
Добрый! Спасибо, по вкусу он волшебный :) Рецепт как-то у меня сам получился: замочить 30 грамм желатина (у меня др. Откер) с 50 граммах воды.
450 грамм ягод разморозить и вместе с соком и 0,5 ст сахара перебить блендером. Взбить 1 л сливок, ввести пюрированную с сахаром ягоду, расмешиваю лопаткой. Разогреть желатин до жидкого состояния, влить постепенно теплый желатин в смесь ягоды и сливок, взбивая уже миксером на невысокой скорости. И вылить в кольцо/форму. Вот и весь рецепт :)
Челябинск
Москва
Красноярск
Спасиибо, захотелось чего-нибудь такого необычного по цвету. Хотела сделать в стиле бохо с пером, но опять же заленилась
Москва
