Подскажите, по поводу диаметра ярусов.
ВОПРОСЫ кондитеровЗдравствуйте. Очень нужен ваш совет,мастерицы. люди хотят заказать 2-ярусный торт на 4 кг. бисквит,пропитанный карамельным соусом со взбитыми сливками. какие диаметры ярусов должны быть ? вот фото торта. хотят такой,только 2-ярусный. заранее спасибо

Olga Koroleva СК (торт на заказ)
Нижний 22 при высоте 8 см, верхний 14 при высоте 8 см.
17.07.2015
Ответить