Красноярск
Дизайн заказчика. Пока мой рекорд-17 кг. После этого торта...муж называет меня кондитер-параноик 
Так я не переживала не за один торт, выравнивание заняло часов 5 точно, мне все казалось, что не достаточно ровно))) Сверху еще были фигурки, но моя параноидальная личность забыла их поставить для фото )))
Здравствуйте! Скажите пожалуйста вы торт на месте собирали или дома?
Вот и я хочу дома. Мастичный, с декором, на месте неохота. Но боюсь как бы не завалился при перевозке. Тоже на 17 кг. Аж страшно. Больше 10 ни разу не делала. Сразу куча вопросов: как везти, как идеально выровнять (при сборке 5 ярусника каждый мм видно) и как не помереть к вечеру: все одним днём надо сделать (кроме выпечки), на торте роспись (чтоб ее).
А как везли, не подскажете? Что взяли в качестве оси торта? Высота сантиметров 60 наверное у торта?
Красноярск
Сейчас вот прям детально не вспомню про высоту) давно было. Ось, муж мне где-то раздобыл цельный деревянный штырь. Сложно морально, тоже волновалась, но вроде справилась!
спасибо за ответ. сорвался заказ. если честно, как гора с плеч. еще времени на выполнение было всего 2,5 дня. торт с мастикой и росписью. выдохнула, вот честно! никаких денег за такие нервы не надо. а если б заранее, то круто, конечно.
тоже была мысль, что крепкая центральная ось- залог успеха
Красноярск
У вас хорошие работы, думаю вы справитесь! Везли на аварийке 30-40 км в час, но ехать было не далеко
Красноярск
Урень
Скажите пожалуйста а у Вас не потекла мастита на которую Вы шоколадные подтёки наносили? Спасибо если ответите
Железнодорожный
Настюш, он невзможно хорош!!! Скажи пожалуйста какой диаметр ярусов. И какая начинка. Мне возможно тоже предстоит делать тортик такого веса. Заказчица еще выбирает то ли маленький тортик и 80 капов, то ли торт большой, пока жду и волнуюсь, как подумаю что большой тортик, аж внутри сжимаюсь )))
Красноярск
Москва
Домодедово
Красноярск
Красноярск
Москва
Красноярск
Красноярск
Красноярск
Расскажите как делали такой торт? Справа тоже мастика? Какой рецепт глазури для потеков : с желатином или без?
Красноярск
Красноярск
шикарный, роскошный, впечатляющий.. (могу ещё как минимум пяток синонимов напечатать — все подойдут))
Красноярск
Красноярск
Домодедово
Красноярск
Санкт-Петербург
я представляю)))
