Зеркальная глазурь или как сделать,чтобы она красиво стекала с торта?

Девочки,подскажите...

Несколько раз уже пыталась сделать подтёки из глпзури зеркальной,но увы...

Глазурь стекает вся по муссу и остаются лишь следы цветные от неё.В чём причина?Пробовала охладить до более густого состояния,итог тот же.

Может потому что мусс?

Помогите разобраться.

Спасибо всем!!!