зеркальная глазурь

Добрый день!Очень нужна ваша помощь!!!Подскажите можно ли выровнять торт ганашом под зеркальную глазурь или только муссом нужно? А так же, можно ли украшать сверху зеркальной глазури деталями из мастики?Заранее спасибо!