Помогите пожалуйста, пирог не поднялся

Доброго время суток. Есть несколько ньюансов, которые хотела бы озвучить.

Когда взбиваете масло с сахаром, взбивайте до бела. Масло должно заметно посветлеть и стать как бы пушистым.

Перемешивайте тесто после добавления каждого яйца КОМНАТНОЙ температуры. Взбивать активно, чтобы пошел процесс эмульсифицирования. Этот процесс прибавляет воздушности белкам и на даёт маслу "отскочить".

После добавления муки (обычной пшеничной), перемешивайте массу только до однородности и остановитесь. Не перебейте, так как это может привести с излишней активации глютена, которй сделает ваше тесто более упругим и плотным. Мука для тортов (та же пшеничная, но с добавлением крахмала) ведёт себя чуть иначе, так как в ней меньше глютена.

Ещё один момент — пекарский порошок. Он тоже может "испортиться". В среднем его можно использовать в течение 6-12 месяцев после вскрытия упаковки. Тепло и особенно влажность плохо влияют на свойства пекерского порошка. Можно легко проверить рабочий он или уже нет. Насыпте пол чайной ложки порошка в чашку и залейте полвиной стакана кипяшей воды. Если порошок начал сразу же пузыриться, значит он ещё хороший, а если нет, то пекарский порошок уже не рабочий.

Хотя, судя по вашей фотографии, соглашусь с Галиной, ягода утоплена и покрыта местами. Похоже, что тесто всё-таки поднялось. 

Судя по тому что ягоды малины утоплены в тесте,он у вас поднялся.В рецепте ничего криминального нет,самый обычный маслянный бисквит.Рецепт расчитан на форму малого диаметра, на фото автора он кстати тоже невысокий,просто снят сверху.Думаю у вас все в порядке.А фото в разрезе нет?Диаметр формы какой был?Рецепт соблюдали?