Шоколадные фигурки
Украшение тортов кремом,шоколадом, фруктамиПодготовка продолжается, нужны украшения для капкейков в виде шоколадных фигурок. Чтобы их сделать надо - растопить шоколад + масло и все? И залить в формы. Я знаю что шоколадный мир- это отдельная жизнь , но все-таки есть идея, надо делать)))
Нотта СК
Работа с шоколадом требует темперирования. И зачем туда масло? Наберите в ютуб: темперирование шоколада- вам станет понятно о чем я. Темперирование, если все сделать правильно, дает блеск и шоколад свободно выходит из залитой формы.
03.08.2015
Ответить