1ЦВЕТЫ?????
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки,кто умеет делать шикарные розы .пионы,вообще цветы.скажите вы ходите на МК или сами научились делась делать со временем??
Галина (торты Воронеж) СК
ну я не делаю шикарных цветов, их делает единицы...но я научилась у Жени Масловой...у которой шикарные работы...если не шедевральныевнимательно смотрите...сейчас развелось токе количество " мастеров"...
06.08.2015
Ответить
Соловых Юлия СК
Я скажу так: Было бы желание))) Я не была на курсах, нет возможности. Может мои цветы и не идеальны, но дошла да этого результата собственным упорством)Просто очень люблю именно этот вид лепки)) Так что , удачи!
06.08.2015
Ответить
Olga Koroleva СК (торт на заказ)
Если человек хочет научиться, то может учиться и по интернетовским МК. Но есть тонкости, которые можно передать только "из уст в уста", как в древности говорили, из рук в руки. Я обучалась у кондитера Ольги Патраковой, потом прошла курс у Евгении Скалозуб (Масловой). Сама провожу тренинги по сахарным цветочкам. Но скажу так — учиться можно на любом уровне и постоянно повышать свой уровень мастерства.
06.08.2015
Ответить
Мария
Оль, видела ваши цветы! Красота! Вот как уже опытный мастер, подскажите, человек который рисовать не умеет модет научится делать цветы( хоть для своих домашних)? Просто очень очень хочу научится этому ( на курсах), но боюсь что без художественых навыков все зря будет...
15.08.2015
Ответить
Olga Koroleva СК (торт на заказ)
Маша, привет. Умение рисовать, при обучении сахарной флористике, заканчивается там, где надо обвести лекала для лепестков и листиков и при записях схемы сборки - и не более. Так что можно обучаться спокойно и без художественной школы. Но чувство меры и вкус, а так же наблюдательность и любовь к рукоделию - очень пригодятся. Если же их нет, то можно развивать и нарабатывать, как любые другие навыки и умения в процессе обучения.
Так что все в наших руках. 
16.08.2015
Ответить
Мария
Оль, спасибо! Рукодельничать люблю!) Оль можно вам в личку вопрос не по теме задать?)) но по теме тортов?
16.08.2015
Ответить
Екатерина
Лучше поучиться, порой можно перелопатить тонну книг и не получить хорошего результата, а преподаватель и руки поставит, и кучу нюансов расскажет. В Москве отличный преподаватель Мария Демиденко. И Татьяна Хегай. Еще от Дома кондитера бывают курсы с Наоми Ямамото, как раз в сентябре будут.
06.08.2015
Ответить