Воздушный сникерс

не нужно пропитывать, он хрустящий - что-то из серии киевского и полета - их же не притывают))

вот я тоже такое предполагала)) а сметана какой жирности была?

спасибки))) Тесто 6 желтков смешать с 1 ст. сахара(220гр),добавить 250 гр сливочного масла,1ст.л. майонеза,1ч.л. соды гашёной лимонным соком,ваниль,3 стакана муки (430 гр) - замесить мягкое тесто.Разделить на 3 шара в плёнку и в холодильник на 30 мин. Безе 6 белков взбить, постепенно добавляя 2 ст. сахара(можно меньше) - 440 гр Берём 1-ую часть теста раскатываем на пекарскую бумагу( я делаю на тефлоновых листах),диаметр примерно 26см (у меня),наносим 1/3 безе ложкой не доходя до края 1 см(увеличивается в размерах,прилипнет не отдерёте вокруг коржа) и на 30 мин. в духовку при тем. 160,я проверяю по безе если потемнело,то готово. крем 200гр сливочного масла взбить,добавить банку варёной сгухи,взбить

спасибки)) Тесто 6 желтков смешать с 1 ст. сахара(220гр),добавить 250 гр сливочного масла,1ст.л. майонеза,1ч.л. соды гашёной лимонным соком,ваниль,3 стакана муки (430 гр) - замесить мягкое тесто.Разделить на 3 шара в плёнку и в холодильник на 30 мин. Безе 6 белков взбить, постепенно добавляя 2 ст. сахара(можно меньше) - 440 гр Берём 1-ую часть теста раскатываем на пекарскую бумагу( я делаю на тефлоновых листах),диаметр примерно 26см (у меня),наносим 1/3 безе ложкой не доходя до края 1 см(увеличивается в размерах,прилипнет не отдерёте вокруг коржа) и на 30 мин. в духовку при тем. 160,я проверяю по безе если потемнело,то готово. крем 200гр сливочного масла взбить,добавить банку варёной сгухи,взбить

Фиса, спасибо))) я все думаю - когда же до эстерхази доберусь)))

спасибки)) попробуй - не сложно и вкусно))

а ты тоже масло+сгущенку делаешь?? я сделала чуть больше порции - в принципе хватило)

ага))) спасибо))