девочки, подскажите!
заказали торт 4 кг, начинка ванильный бисквит, сливочно-сметанный крем, посередине торта слой сливочно-сметанного суфле с вишней, обмазка швейцарская меренга, сверху по кругу фрукты..
какой диаметр торта делать?)
Химки
Подобное без фруктов сверху диаметром 24 у меня было по весу 3 кг... Внутри был мусс клубничный со сливками и сливки+маскарпоне+ клубника во втором слое. Думаю 26 можно сделать и 10 высотой.. с фруктами как раз в районе 4х выйдет...
0
27.08.2015
Ответить
Краснодар
согласна с Юлией,28 в диаметре ,высота см 8.,я б так делала...если конечно не горой сверху фрукты насыпите))))
0
27.08.2015
Ответить
