торт без мастики. размер

согласна с Юлией,28 в диаметре ,высота см 8.,я б так делала...если конечно не горой сверху фрукты насыпите))))

Думаю либо 28 см, высотой 7-8 см, либо 26 высотой 10 см.

Подобное без фруктов сверху диаметром 24 у меня было по весу 3 кг... Внутри был мусс клубничный со сливками и сливки+маскарпоне+ клубника во втором слое. Думаю 26 можно сделать и 10 высотой.. с фруктами как раз в районе 4х выйдет...

Я бы сделала диаметр 23 -24см.и высокий,см.9-10