Разрезик "Блэк Джек"

Тортик на пробу для моей семьи по рецепту замечательного Андрея Рудькова. Разрез не идеальный, вижу свои недочеты, учусь) В следующий раз сделаю всё как надо.

Рецепт: http://andychef.ru/recipes/black-jack/

Внесла некие изменения по своему ощущению. Сделала два бисквита, вместо одного. Желе у меня было без карамели, но с виски. Вместо бобов-тонка проварила и настояла молоко с миндалем и ванилью. В сам мусс добавила меньше белого шоколада. Ровно в половину. У самой на сахар в больших количествах аллергия(( Пробую совсем малость, только кусочек. Но даже от маленького кусочка уловила все прелести этого торта, больше скажу. Влюбилась в него.