250 капкейков, почти 600 сладких и соленых канапэ уехали с нашей кофейней Дед Прокофий в чудесное место Флакон на конференцию MixAR: новейшие технологии. Таких объемов я за одну ночь еще не ваяла :)) мужу спасибо за помощь!
Чебоксары
вот это терпение и выдержка 
Мария,не поделитесь рецептом шоколадных капкейков?вечером в гости собираюсь к свекрови,придумалось мне капкейков испечь типа сникерс,соленую карамельку наварила уже,а вот прям капы чтоб шоколадные-шоколадные были не знаю по какому рецепту лучше сделать,а на ваши смотрю и прям чувствую шоколадный вкус))
0
29.09.2015
Ответить
Москва
Спасибо! Рецепты свои не пишу обычно, поэтому кратко в виде исключения. 100 какао+200 муки+3/4 чл разрыхлителя+3/4 чл соли+250 сахара} смешать. + смесь 180 мл кефира, 1 1/2 чл соды (выдержать 4 мин)+2 яйца+100 гор воды+75 раст масла+2 гр ванилина. 180 градусов 15-25 мин
0
29.09.2015
Ответить
Москва
привееет!! слушай, ну, умотались, конечно, но все-равно прикольно было ;) впервые такое делали ;) теперь у меня тока мои заказы ;)
0
30.09.2015
Ответить
Москва
Машуль, ну и объемы!!!
скажи а как вы их подавали? и перевозили? я про канапешки) просто интересно)
0
30.09.2015
Ответить
Москва
Я нарезала коробок коротких и по три слоя подложек ставила, а капы прям в одну коробку на 7 кг сгрузила слоями
0
30.09.2015
Ответить
Москва
Спасибо, солнышко!! Вот все обещаю себе завязать, но глядя на Трини уже подумываю чутка поработать, но не так усиленно ;)))))))
0
30.09.2015
Ответить
Москва
Да с нашими законами фиг пораскручиваешь - ждем поправок, а то все только разговоры о поддержке малого предпринимательства, а на деле - пшик, так что стараемся, как можем ;)
0
30.09.2015
Ответить
Москва
Ничего ничего будет и на нашей улице праздник, в плане бизнес пойдёт))) Вот вы с Олей конечно молодцы, на таких приличных сроках такую тяжелую работу делаете!!!
0
30.09.2015
Ответить
Москва
Маша, вы с мужем - молодцы! Название мне очень нравится :). Но ты поаккуратнее там, дорогая!
0
30.09.2015
Ответить
Москва
Спасибо, Юленька!!!! Мне все "везет" с заказами, нет чтоб че-нить маленькое, компактное..
0
30.09.2015
Ответить
Москва
Спасибо ;) они из разного: гуава, папайя, груша, коктейльная вишня в амаретто, виноград, персик..
0
30.09.2015
Ответить
Москва
ой, это мы вдвоееем ;))) одна совсем я бы повесилась ;) капы ооочень тяжело было с непривычки делать - мои объемы максимум 25 штук, правда, с декором ;)))
0
08.11.2015
Ответить
Ох ты ж блин! Ну ты, герой, конечно!))))
0
10.10.2015
Ответить
Москва
Алесик, да это мне просто так показалось, а вы-то со своими свадебниками объемы и побольше видели ;) но я на такое вряд ли быстро подпишусь
0
29.09.2015
Ответить
Москва
Спасииибо!! Честно, не думала, что так много времени все займет ;)
0
30.09.2015
Ответить
