Второй мой торт на эту тему, только куб поменьше (сторона 15см). Квадратики, по-хорошему, поменьше надо делать, но их тогда оооочень много получается! Ванильный бисквит, заварной крем, 3кг.
Под катом ещё фото.
Танюш, мне тут торт ребенку подруги надо сделать, тоже квадрат, т.е. я правильно поняла, что это этот торт 15 на 15 на 15 и весит 3 кг, да? и еще, а квадратики из какой мастики? Заранее спасибо!!
0
04.02.2016
Ответить
Волгоград
Ира, всё правильно поняла)) С таким составом получилось практически ровно 3кг, покрывала ганашем, квадратики клеили на шоколад (или лучше на айсинг). Квадратики из обычной мастики, скорее всего ещё СМС вмешивала, они когда подсохнуть лучше форму держат и проще работать.
0
04.02.2016
Ответить
вот и я думаю, что обычная для обтяжки фиг вырежешь нормальный квадрат, а обтягивать моделом -изврат какой то)))))))))))) спасибо за помощь, Танюша! 
0
04.02.2016
Ответить
Волгоград
Ольга, спасибо! 
Если честно, по мне, легче эти квадратики лепить, чем один раз ровно торт мастикой обтянуть! 
0
04.10.2015
Ответить