Москва
Девочки,с момента улучшения своих кондитерских навыков (до идеала как до Китая конечно ),просьб от друзей/родственников испечь для них тортик,стало поступать много. Как вы справляетесь с этим? Берете ли оплату? Если да,то по какому тарифу? Родни у меня много, о самых наиближайших речи конечно не идет....хотя и их не мало, но вот я в сметении. С одной стороны знакомые жешь, с другой это же и мои продукты и мое время....
Москва
И родне тоже,если они несут куда-то на подарок. Максимум скидку 10% от общей цены. У Вас же не благотворительная организация..... Учитесь говорить слово НЕТ,оооочень в жизни помогает!
Москва
Да, Ларис, Вы правы. И обидеть не хочется, но скорее всего это никто не оценит....
Москва
Вот меня это "И обидеть не хочется" один раз сильно подвело. Сделала подруге торт в подарок , так потом еще выслушала , что ей в торте ромовой пропитки не хватило ( при этом торт в основном ели дети) Я из принципа не пропитываю ромом бисквиты в торте, если торт для детей.
После этого случая бесплатный торт или с оплатой продуктов только очень близким людям. Остальным если дорого, то магазин в помощь......
Москва
Родителям, братьям, сестрам бесплатно, а уж более дальним за те же деньги.
Москва
😃 родителям понятно, а дальше в моей родне интереснее, вся родня до пятиюродных считается близкой,отсюда наверное и вопрос 🙈
Москва
Ну-вот представьте, что например, кто-то из своих работает в ресторане поваром. Они будут Вас бесплатно кормить, если Вы будете к ним частенько приезжать поесть? Просто можно конечно сказать, все клиенты одинаковые, труд должен оплачиваться, но тут мне кажется, нужен индивидуальный подход, мы же не знаем, какие у Вас родные. Может они живут по принципу мой дом твой дом и душа нараспашку. Тогда грех с них деньги брать, я так считаю.
Москва
Да, Вы правы. Когда я услышала от человека " я готова даже продукты оплатить" поняла,что надо с этим что то делать,т к пока я некоторым готова делать за продукты, то не хочу,что бы обиды потом пошли. И вот не могу понять, на стороне заказать человеку торт и заплатить за него полную стоимость-это правильно,а родня/друзья должны сделать за даром.и главное я ж и переживаю из за этого 🙈
Химки
Маме, папе, бабушке, дедушке, брату-сестре - этим можно сделать даром (при условии что это какой-то семейный праздник и вы приглашены). Всем остальным как минимум за продукты.. Переживать не надо. Просто нужно вот сесть и объяснить сколько на это уходит времени.. сколько продуктов (в финансовом эквиваленте) И тогда людям станет чуточку понятнее... А может и в самом деле объяснить ситуацию, как если бы кто-то из родственников работал в кафе-ресторане и вы регулярно бы туда на обед ходили.. а то еще и с подругой.. и нужно было бы вас за бесплатно кормить...
Химки
Просто люди, которые не занимаются тортами.. и ни разу не пробовали сами сделать торт (не просто так попить чаю с семьей.. и чтоб он был просто домашним тортом.. а именно торт ровный, красивый и тп) не понимают сколько труда нужно в это вложить. У меня просто подруга недавно делала торт для мужа. Сестра мужа ей пыталась "помочь". Перед этим все выспрашивая меня а сколько я имею с одного торта и сколько тортов делаю в неделю.. и тд тп.. В начале дня от сестры были фразы типа Ой, а что там делать то..В конце дня, когда именно сестра неаккуратностью своей испортила весь торт - она вынесла вердикт.. ой нет.. это ж геморой какой-то... Думаю вот она в конце дня поняла за что кондитеры деньги берут... А в начале дня 100% она считала что эт я как говорится лопатой деньги гребу
Два раза делала тортики для друзей.. можно сказать в качестве подарков... Ой даже могу сказать, что три, но это было не в качестве подарка, а в качестве почти заказа.
Ногинск
Да, для меня это проблема. Потому что думают, что я должна по дружбе делать бесплатно. Так один полноценный торт (на 3 кг) делала за 750 руб, и так чувствовала себя тряпкой, так мне еще сказали, что по всем праздникам будут обращаться ко мне.
Москва
Ну вот и я вся в сомнениях сметениях и так ценник не большой, и я же время от семьи отрываю,понятно,что практика это хорошо..но боюсь в привычку войдет. Хочется сразу на места все расставить
Химки
Может быть так и сказать.. что пока набиваете руку - то готовы сделать за продукты (ну бог с ним с сахаром и мукой.. ну яйца (если их не куча идет в рецепт) А вот уже более дорогие продукты - пусть либо сами покупают,либо оплачивают.. (не беру случаи когда вы гость приглашенный.. и торт идет как подарок.. и ничего больше не дарите)
Ступино
Я конечно тоже новичок в тортах, родственникам самым близким я пеку в подарок от себя бесплатно. Знакомым на д.р детей, мужей и свадьбу делала по минимальной цене 900 руб за кг с самых близких друзей деньги не брала просила купить только несколько продуктов (сливки, масло и фрукты например) остальное было в достаточном количестве у меня.. Но мои друзья понимают что все стоит не дешево, никто не просил сделать просто так.
Москва
С друзьями более менее все понятно....но с родней сложнее для меня.
Ступино
у меня родственники (троюродные ) все далеко живут от меня. Те кто ближе в основном родители, бабушки, тети, дяди и двоюродные брат и сестра... Так что мне в этом плане проще
Красногорск
Я торты дарю только если я приглашенный гость на празднике и больше ни чего не дарю, в остальных случаях беру деньги, близким делаю скидку 10-20% смотря кому и по какому поводу. Для всех остальных исключений нет.
Москва
Я первый раз подруге сделала торт на др в качестве подарка и больше ничего. Совесть мучала до последнего..... Обычно торт делаю, но как дополнение к основному подарку,скажем взаимозаменяемость букету цветов. Действительно думаю,что нужно больше ценить свой вклад. Спасибо
Красногорск
Конечно, если бы она заказывала торт, то заплатила бы, к примеру, 3000, а так получила подарок на эту сумму. Я вот, если честно, далеко не всем могу подарить подарок за 3 тыщи, разве что мужу или дочке, ну или родителям, а какой-то там подружке.... На торт затраты конечно меньше и все довольны.
Ну если мне закажут что-то эдакое килограмм на 15-20, то только за деньги конечно, подарить я могу не больше 5 кг.
Гродно
У меня тоже желающие быстро нашлись, я в наглую сказала будешь в магазине позвони мне я перечислю набор продуктов которые нужны, родственник быстро осознал что это реально дорого, и сверху потребовала немного за работу .
Москва
Родня у меня не наглеет, наоборот жалеет мое время, делаю, если только сама могу и хочу, подарок не дарю, друзья наглеют больше, но за ингредиенты я сделаю максимум всем по одному разу, дальше извините, но платите, ибо это мое время, а друзей много. Максимум что я могу, это украсить торт покруче, если например заказывают что подешевле, или у меня начинки в разную цену, не брать за них доплату..
